José Ignacio María del Corazón de Jesús de Santa Clara Francisco Javier Juan Nepomuceno Antonio de Padua Pavón Jiménez (Veracruz, 11 de agosto de 1791 - Ciudad de México, 25 de mayo de 1866), fue un jurista y político mexicano que se desempeñó como presidente de México durante dos días entre el 13 y 15 de agosto de 1860 paralelo al gobierno liberal de Benito Juárez. Anteriormente se desempeñó como presidente de la Suprema Corte de Justicia de la Nación en dos ocasiones; 1853-1855 y 1858-1860, así como secretario de Hacienda bajo la presidencia de Guadalupe Victoria en un breve periodo de 1828.
José Ignacio Pavón Jiménez nació en Veracruz el 11 de agosto de 1791, donde comenzó sus estudios. Estudio en el Colegio de San Ildefonso donde estudió filosofía y derecho (cánones y leyes).
Fue regidor honorario del Ayuntamiento de la Ciudad de México en 1818, secretario de la Junta de Censura en 1820, oficial mayor de la Secretaría de Hacienda en 1823, jefe político de Tabasco en 1824, oficial mayor de la Secretaría de Relaciones en 1825, en 1828 fue nombrado como secretario de Hacienda por el primer presidente de México Guadalupe Victoria.
Posteriormente se desempeñó como ministro de la Suprema Corte de Justicia de la Nación entre 1841-1845, y magistrado del Tribunal Superior de Justicia del Departamento de México en 1851, año en que se jubila. En 1858 es nombrado presidente de la Suprema Corte de Justicia del gobierno conservador durante la Guerra de Reforma.
Ante la renuncia del presidente Miguel Miramón en 1860, quien era presidente sustituto y con el fin de legitimarse, induce que Pavón asuma la presidencia en forma interina el 13 de agosto para de inmediato, por intercesión de una Junta de Representantes de los Departamentos designa presidente interino a Miramón el 15 de agosto.
El 18 de junio de 1863 la Asamblea de Notables integrada por los franceses lo nombró miembro de la Junta Superior de Gobierno en la que formó parte de la comisión de hacienda y el 24 de junio lo hizo miembro suplente de la Regencia del Imperio y magistrado del Supremo Tribunal. Fue destituido por desobedecer a la Regencia.
El 25 de mayo de 1866, José Ignacio Pavón falleció en la Ciudad de México a la avanzada edad de 75 años. Fue el último presidente de México nacido en el siglo XVIII en ocupar el cargo.