Jorge Alberto Francisco Valdano Castellanos (Las Parejas, Santa Fe, 4 de octubre de 1955) es un exfutbolista, exentrenador, comentarista y conferenciante argentino. Campeón de la Copa Mundial de la FIFA con Argentina en México 1986, jugaba de delantero y su primer equipo fue Newell's Old Boys. Como entrenador desarrolló toda su carrera en España, dirigiendo al C. D. Tenerife, Valencia C. F., Real Madrid, Deportivo Alavés y Real Zaragoza. Actualmente trabaja como comentarista para Movistar Liga de Campeones y LaLigaTV por M+; también interviene en el programa El Transistor, de «Onda Cero».
Desde 2003 hasta 2009 fue el director deportivo del Real Madrid Club de Fútbol, cuando Florentino Pérez le incluyó en la candidatura tres años después de ganar las elecciones del club en 2000. Entre el 1 de junio de 2009 y el 25 de mayo de 2011 afrontó una nueva etapa, esta vez como director general y adjunto a la presidencia de Florentino Pérez.
Dimitió de su puesto el 25 de mayo de 2011. Según el presidente, su marcha se justificaba por la «disfunción de su cargo con el del entrenador», ya que José Mourinho intentaba acercarse al modelo inglés, donde el entrenador tiene la máxima autoridad en la gestión deportiva.
Tras su dimisión, Valdano comenzó a alternar sus actividades de columnista en distintos medios de prensa con la de comentarista de fútbol en la cadena de televisión La Sexta. En el verano de 2011 se anunció la incorporación de Jorge al programa de la Cadena SER carrusel deportivo, donde ejerció de comentarista en los partidos del Real Madrid durante unos años. Actualmente, interviene en el programa radiofónico El Transistor.
En 2006 sobrevivió a un accidente de helicóptero en México.
Debido a sus goles, logros y trayectoria, fue incluido por la FIFA en el salón de la fama del fútbol en el año 2017.
Inició su carrera en Rosario, en las categorías inferiores del Newell's Old Boys. Muy pronto, en 1973, debutó con el primer equipo, concretamente el 5 de agosto. Marcó 11 goles en la Primera división con su equipo. Formó parte del plantel rojinegro que obtuvo el primer título de Liga argentina en su historia, en el Metropolitano de 1974.
En 1975 llegó a la liga española de fútbol, concretamente a la Segunda división, fichando por el Deportivo Alavés. En total marcó 21 goles con el equipo vasco.
En 1979 fichó por el Real Zaragoza. Con ese equipo debutó en la Primera División de España el 9 de septiembre de 1979 en el partido Zaragoza 2:2 FC Barcelona, donde Valdano anotó el segundo gol de su equipo. Con el equipo aragonés Valdano jugó 172 partidos y anotó 71 goles.
En 1984 llegó al Real Madrid. En su primera temporada en el club consiguió su récord goleador en la Primera división de la liga española de fútbol, 17 goles, formando una temible delantera con el centro delantero mexicano Hugo Sánchez y el español Emilio Butragueño. Con el equipo madrileño ganó 2 Ligas, una Copa de la liga y dos Copas de la UEFA. En total jugó 120 partidos y marcó 56 goles con el equipo blanco.
El 1 de marzo de 1987 fue su último partido como futbolista, ya que después se retiró a causa de una enfermedad, la hepatitis B.
Jugó un total de 292 partidos en la Primera División de España, anotando 127 goles.
En 1992 regresa al fútbol como entrenador, fichando por el Club Deportivo Tenerife. Esa temporada evitó que el equipo insular descendiera y también que el Real Madrid consiguiera el título liguero, ganándole a este el último partido de liga jugado en Tenerife. Al año siguiente clasificó al equipo canario para la Copa de la UEFA.
En 1994 empieza a entrenar al Real Madrid, donde permaneció un año y medio. En su primera temporada, gana la Liga. Hizo debutar a Raúl González Blanco en la liga española. Durante la pretemporada de ese año manifestó que no contaría con los servicios de los jugadores Iván Zamorano ni José Emilio Amavisca. Sin embargo ambos acabarían siendo titulares indiscutidos del equipo, siendo el primero incluso el Pichichi de la Liga.
Fue destituido a principios de 1996, en el primer partido de la segunda vuelta, tras la victoria del Rayo Vallecano en el Bernabéu.
En noviembre de 1996, una vez comenzada la temporada 96-97, firmó como nuevo entrenador del Valencia CF, consiguiendo el 10.º puesto en la Liga. Fue despedido al poco tiempo de iniciar la siguiente campaña. En total entrenó 167 partidos en la Primera División Española.
Con el seleccionado Sub-21 fue campeón en el Torneo Esperanzas de Toulon 1975, dirigido por César Luis Menotti.
Fue luego internacional con la selección de fútbol de Argentina Mayor en 22 ocasiones, marcando un total de 11 goles.