Jokin Ezkieta Mendiburu (Pamplona, Navarra, 17 de agosto de 1996) es un futbolista español que juega como portero en el Cádiz C. F. de la Segunda División de España.
Jokin comenzó a jugar en la Ikastola Paz de Ziganda, en Villava. En edad alevín pasó a jugar al Oberena de Pamplona, donde estuvo cuatro años hasta que, en 2011, fichó por Mutilvera. Un año más tarde, fichó por el CA Osasuna como juvenil de primer año. En su último año de juvenil subió al Osasuna B, que se encontraba en Tercera División, además de ser el tercer portero del primer equipo navarro.
El 17 de julio de 2015, el Fútbol Club Barcelona hizo oficial su incorporación al Barça "B" dirigido por Gerard López, firmando por cuatro temporadas como azulgrana, aunque debido a la sanción impuesta por la FIFA, no podría debutar como culé hasta enero de 2016.
El 3 de abril de 2016 debutó con el filial blaugrana sustituyendo a Ortolà en el minuto 59 del partido ante el Badalona. Tras jugar sólo tres partidos, fue cedido al CE Sabadell de cara a la temporada 2016-17 donde fue titular en 37 jornadas.
En la temporada 2017-18 regresó al segundo equipo catalán, recién ascendido a Segunda División, donde permaneció como guardameta suplente. El 2 de junio, en la última jornada de la competición, fue titular por segunda vez en la temporada y detuvo dos penaltis ante el Real Zaragoza, aunque no pudo evitar la derrota del cuadro catalán.
Inició la campaña 2018-19 como guardameta titular del filial e, incluso, fue convocado por la baja de Cillessen para el encuentro ante el Real Valladolid de la segunda jornada de Liga. El 21 de marzo de 2019 fue operado de una fractura en el quinto metacarpiano de su mano izquierda, causando baja los dos meses siguientes.
El 17 de junio de 2019 Rafa Alkorta, director deportivo del Athletic Club, anunció su fichaje a partir del 1 de julio después de que acabara su contrato con el club catalán. El guardameta firmó un contrato de cuatro temporadas con una cláusula de rescisión de 45 millones de euros. Finalmente, el club decidió colocarle en el Bilbao Athletic para que jugara habitualmente mientras hacía las funciones de tercer portero en el Athletic Club.
El 28 de enero de 2020 debutó con el Athletic Club tras la expulsión de Iago Herrerín, en octavos de final de Copa del Rey frente al C. D. Tenerife (3-3), en un partido en el que fue decisivo para lograr la clasificación al realizar una parada de mérito con empate a dos y detener un lanzamiento en la tanda de penaltis. El 22 de mayo de 2021 debutó en Primera División, en el Estadio Martínez Valero, con derrota frente al Elche (2-0). Después de una temporada sin jugar, el 4 de julio de 2022, rescindió el año de contrato que le quedaba con el club bilbaíno.
El 5 de julio de 2022 firmó un contrato de dos temporadas con el Racing de Santander, que acababa de ascender a Segunda División. El 22 de diciembre debutó como racinguista en un encuentro de Copa del Rey frente al Linares. Tras una campaña como suplente, de cara a la temporada 2023-24, se hizo con el puesto de titular por delante de Miquel Parera. En marzo de 2024 renovó su contrato hasta junio de 2027. En abril de 2026 perdió la titularidad en favor del sueco Simon Eriksson. En cuatro años, en el último de los cuales consiguieron ascender a Primera División, disputó 127 encuentros.
El 5 de julio de 2026 el Cádiz C. F. anunció su cesión como primer fichaje de la temporada.
Fue internacional sub-19 en dos ocasiones con la selección española.
Actualizado al último partido disputado el 12 de junio de 2025. Resaltada temporada en calidad de cesión.
Actualizado al último partido jugado el 27 de enero de 2015.
Actualizado al 5 de julio de 2025.
Ficha oficial de Jokin Ezkieta en Athletic Club