Jean-Daniel Dätwyler (Lausana, 2 de abril de 1945) es un deportista suizo que compitió en esquí alpino.
Participó en los Juegos Olímpicos de Grenoble 1968, obteniendo una medalla de bronce en la prueba de descenso.
Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Esquí Alpino de 1968. En la Copa del Mundo consiguió dos victorias y ocho podios en total.