Hiam Abbass (en hebreo: היאם עבאס, en árabe: هيام عباس; Nazaret, Israel, 30 de noviembre de 1960), también conocida como Hiam Abbas o Hiyam Abbas, es una actriz y directora de cine palestina, con ciudadanía israelí y francesa. Es conocida por sus papeles en series como Succession o Ramy y películas como Satin Rouge, Haifa, Paradise Now, La novia siria, Free Zone, L'aube du monde, The Visitor, Los Limoneros y Amreeka. También ha tenido papeles en Múnich, de Steven Spielberg, y Blade Runner 2049, de Denis Villeneuve.
Dirigió tres cortometrajes, Le pain (2001), La danse éternelle (2004) y Le donne della Vucciria (2013), y un largometraje, Inheritance (2012).
Abbass nació en Nazaret, Israel, y fue criada en Deir Hanna, un pueblo de tradición musulmana en la frontera con Líbano. Tras cursar estudios de fotografía en Haifa, se unió a la compañía palestina de teatro El-Hakawati, en Jerusalén, para luego trabajar en una compañía teatral infantil. En 1987, tiene su primer papel en la película Boda en Galilea (Wedding in Galilea), del realizador palestino Michel Khleifi.
Se hizo famosa por su papel en la película Rojo oriental (Satin Rouge) de la realizadora tunecina Raja Amari (2002). También tuvo un papel similar en La novia siria (The Syrian Bride) (2005) y en Los limoneros (2008), ambas de Eran Riklis. Se la pudo ver en Zona libre, de Amos Gitaï (2005), Disengagement (2008) o Bab el shams, de Yousry Nasrallah (2004).
En Francia, también trabajó con Patrice Chéreau, Jean Becker y Radu Mihaileanu. En Estados Unidos, en 2008 interpretó a la madre de un inmigrante sirio en The Visitor, de Thomas McCarthy, actuó a las órdenes de Jim Jarmusch en Los límites del control (2009), e interpretó a Hind al-Husseini en Miral, de Julian Schnabel. Interpretó a la madre de un soldado de Irak en Dawn of the World, del realizador iraquí Abbas Fahdel.
Fue dialogue coach de los actores marroquíes de la película Babel, de Alejandro González Iñárritu, y de los actores árabes de Múnich.
En 2012, fue miembro del jurado de la 65° edición del Festival de Cine de Cannes, presidido por Nanni Moretti.
Abbass habla inglés y francés, idioma en el que ha protagonizado películas como Le sac de farine y Le temps de la balle.
Está casada con el actor francés Zinedine Soualem, con el que tiene dos hijas, Lina y Mouna Soualem, ambas cineastas, y reside en París.En 2023, protagonizó el ensayo-documental de Lina Soualem Bye Bye Tiberias, enfocado en el regreso de Abbass a Palestina tras haber dejado su pueblo para convertirse en actriz en Europa décadas atrás.
Por su papel en Los limoneros
2008, Premio de la Academia de Cine de Israel a la mejor actriz.
2008, Premio a la mejor actriz, Asia Pacific Screen Awards, Australia.
2008, Premio a la mejor actriz, Cinefan Festival of Asian and Arab Cinema, India.
2008, premio de la Boston Society of Film Critics, Estados Unidos, compartido con Richard Jenkins, Haaz Sleiman y Danai Gurira, coprotagonistas de la película.
Hiam Abbass en Internet Movie Database (en inglés).