Gregor Braun (Neustadt, 31 de diciembre de 1955) es un deportista alemán que compitió para la RFA en ciclismo en las modalidades de ruta y pista, especialista en las pruebas de persecución.
Participó en los Juegos Olímpicos de Montreal 1976, obteniendo dos medallas de oro, en las pruebas de persecución individual y de persecución por equipos (junto con Peter Vonhof, Hans Lutz y Günther Schumacher).
Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Ciclismo en Pista entre los años 1975 y 1985.
En carretera sus mayor éxitos son la victoria en una etapa del Giro de Italia 1983 y ganar la clasificación general de la Vuelta a Alemania de 1980.