Gianluca Caprari (Roma, provincia de Roma, 30 de julio de 1993) es un futbolista italiano. Juega de delantero y su equipo es el Calcio Padova de la Serie B.
El 14 de junio de 2022 debutó con la selección de Italia en un encuentro de la Liga de Naciones de la UEFA 2022-23 ante Alemania que perdieron por cinco a dos.