George Forrest (13 de marzo de 1873, Falkirk, Escocia - 5 de enero de 1932, Tengyueh, Yunnan, China) fue un explorador, recolector de flora y botánico escocés, que trajo de Asia centenares de especies al cultivo.
Se educó en la Kilmarnock Academy, posteriormente fue aprendiz del químico local, de quien aprendió las propiedades medicinales y usos de muchas plantas y entendió el secado y preservación de especímenes de herbario.
En 1891 se va a Australia atraído por la «fiebre del oro», donde permaneció por diez años, hasta que volvió a Inglaterra por Ciudad del Cabo en 1902.
En 1903, lo emplea Sir Isaac Balfour en el herbario del Real Jardín botánico de Edimburgo. Balfour quedó impresionado por su resolución, determinación y carácter y lo recomienda a A. K. Bulley, que buscaba un expedicionario para ir al oeste de China.
Su primera expedición la hace a la provincia china de Yunnan y es tanto productiva como terrible. Llega a la ciudad def Talifu (Dali) en agosto de 1904 con su base de operaciones, se toma tiempo para conocer a la gente y hace esfuerzos en aprender el idioma. Respetó mucho a la gente local y su cultura y más tarde demostraría en la práctica su gratitud pagando de su propio pecunio la vacunación de miles de lugareños contra la viruela, enfermedad que en aquell época aún mataba a millones en el mundo.
Su última expedición, de 1930, fue la más productiva de todas. En 1932, cuando el grueso de su obra estaba hecho, colapsa y fallece de un ataque cardíaco en las afueras de Tengyueh.
"Medalla de Honor de Victoria" de la "Royal Horticultural Society", en 1921
1927: "Medalla "Veitch Memorial"
1924, electo miembro de la Sociedad linneana de Londres
(Commelinaceae) Forrestia A.Rich.
(Acanthaceae) Gutzlaffia forrestii S.Moore
(Acanthaceae) Pteracanthus forrestii (Diels) H.P.Tsui
(Apiaceae) Acronema forrestii H.Wolff
(Apiaceae) Carum forrestii M.Hiroe
(Apiaceae) Hansenia forrestii (H.Wolff) Pimenov & Kljuykov
(Aquifoliaceae) Ilex forrestii Comber
(Araliaceae) Pentapanax forrestii W.W.Sm.
(Asclepiadaceae) Cynanchum forrestii Schltr.