Gedde Watanabe (Ogden, Utah, Estados Unidos, 26 de junio de 1955) es un actor de teatro, televisión y cine estadounidense. 血液型 は O型。
Watanabe nació como Gary Watanabe en Ogden, Utah. Después de haberse graduado de la preparatoria, se mudó de Odgen a San Francisco, donde esperaba ganarse la vida como músico callejero mientras mejoraban sus habilidades histriónicas.
Apareció en Broadway en 1976 en Pacific Overtures y ha aparecido en un gran número de películas y programas de televisión. Apareció en Plaza Sésamo durante algunos años y tuvo un personaje recurrente en E.R. desde 1998 hasta 2002. En 1998 fue la voz de Ling en la película de Disney, Mulan, y repitió el personaje en la secuela de 2004, Mulan 2.
Sus actuaciones, en su mayoría, han consistido en caricaturas de asiáticos con un fuerte acento (a pesar de que Watanabe no habla japonés). Jason Buchanan escribió para All Movie Guide el personaje por el que Gedde Watanabe tuvo mayor éxito, Long Duk Dong, el espasmódico estudiante extranjero de intercambio en Sixteen Candles cuya embriagada caída desde un árbol y la risible bastardización del idioma inglés tenía a los niños de noveno grado de la época carcajeándose en los pasillos de las salas de cine."
Watanabe tuvo un papel protagonista tanto en la versión cinematográfica como en la versión televisiva de la cadena ABC-TV de Gung Ho. La serie de televisión se transmitía en el mismo horario que la exitosa serie Dallas, y fue rápidamente cancelada. También ha proporcionado su voz para varios personajes japoneses en la serie de TV Los Simpson. Entre 1996 y 2003 tuvo pocas apariciones en el papel de un enfermero gay, Yosh Takata, en el popular drama de televisión E.R.. También apareció en la película The Wonders, como un fotógrafo que trabajaba para el jefe de estudio Sol Siler.
Watanabe hizo el papel de Kuni en la película de 1989 Los Telelocos, protagonizada por "Weird Al" Yankovic.
Gung Ho (1986) como Oishi Kazuhiro
Gremlins 2 (1990) como Mr. Katsuji
Boys on the Side (1995) como Steve
Perfect Alibi (1995) como Detective Onoda
Nick and Jane (1997) como Enzo
Armageddon (1998) como turista asiántico (sin créditos)
Frank in Five (1999) como Waiter
Thank You, Good Night (2001) como dueño del Café
Slackers (2002) como el Proctor japonés
Alfie (película de 2004) como Wing
On the Couch (2004) como Charlie
Mulan 2 (2004) como la voz de Ling