Gandía (oficialmente en valenciano: Gandia) es un municipio y ciudad española de la provincia de Valencia, en la Comunidad Valenciana. La ciudad, ubicada junto al mar Mediterráneo y capital de la comarca de La Safor, es un gran destino turístico. El término municipal cuenta con una población de 83 135 habitantes (INE 2025).
El origen de Gandía es discutido, aunque existen varias teorías sobre su nombre:
La primera, ampliamente apoyada por varios expertos como Abelardo Herrero, Sanchís Guarner, Josep Camarena y Joan Coromines, es que procede del ibero, de la raíz prerromana "gand-" (pedregar, zona rocosa o zona con piedras), pues es conocido el asentamiento de un poblado ibero cercano en el cerro del castillo. Esta teoría se refuerza por la existencia de otros nombres de municipios con la misma raíz ibera, tales como gandesa o gandul.
Coromines también apuntó a que podría proceder del griego "Κανδία" (Kandía), documentado "Candia" durante el siglo XIII (nombre árabe de la isla de Creta) y con la consonante inicial modificada por fonética o influencia árabe (K>G), procedente a su vez del árabe "Qanda" (azúcar, dulce). Sin embargo, esta teoría ha sido claramente descartada por muchos expertos debido a que el origen de "Gandía" es claramente muy anterior a la existencia del griego "kandia".
Alternativamente, otros expertos se han basado en la existencia demostrada de un asentamiento romano en la época imperial para afirmar que procede del latín "Candidius/Candius", supuesto nombre de dicho asentamiento romano o nombre propio del propietario de una mansio cercana.
Integrado en la comarca de la Safor, de la que ejerce de capital, se sitúa a 70 km de la capital provincial.
El relieve del municipio presenta una franja costera amplia con playas (como de la de Gandía, Nord y L'Auir) y la desembocadura del río Serpis, y un interior montañoso, dominado por el macizo del Mondúver (841 m), una montaña que define el límite del municipio por el noroeste, contando además con una amplia llanura litoral y numerosos barrancos por el abrupto descenso de nivel de oeste a este. El casco urbano se alza a 22 metros sobre el nivel del mar.
El término municipal de Gandía limita con las localidades de Jeresa, Daimús, Guardamar de la Safor, Miramar, Bellreguard, Almoines, Real de Gandía, Palma de Gandía, Ador (exclave), Pinet, Luchente y Bárig.
El clima de Gandía es mediterráneo subtropical (clasificación climática de Köppen: Csa) con unas temperaturas muy suaves durante el invierno, y unos veranos moderadamente cálidos. La temperatura media anual es de 20 °C. Los inviernos tienen una temperatura media de 14 °C, mientras que los veranos de 26 °C. Las temperaturas máximas medias en invierno oscilan entre 16 °C y 21 °C, mientras que las mínimas oscilan entre 7 °C y 11 °C. Las temperaturas máximas en verano oscilan entre 29 °C y 33 °C, mientras que las mínimas veraniegas suelen oscilar entre 20 °C y 24 °C. En invierno, las temperaturas bajo 5 °C son infrecuentes, al igual que las temperaturas por encima de 40 °C en verano. La mayor parte de las precipitaciones anuales ocurren en otoño, dándose el máximo entre octubre e inicios de diciembre, con precipitaciones frecuentemente torrenciales. Destacan los 720 mm en menos de 24 horas que cayeron en la DANA de 1987 y que arrasaron la ciudad, en especial el barrio de Beniopa. El granizo no es raro en Gandía, aunque la nieve es un fenómeno prácticamente desconocido dentro de la ciudad. Las horas de sol anuales son aproximadamente 3000.
Hasta tiempos bastante avanzados del Paleolítico superior no existen en el territorio que hoy constituye el término municipal de Gandía vestigios de una ocupación humana, pero ya en esta etapa, durante el Gravetiense final, el hombre de Cromañón se asienta en la cueva del Parpalló, cueva que será habitada durante varios miles de años, hasta casi el final del Magdaleniense. También fueron habitadas durante el Paleolítico superior las cuevas del Barranco del Llop y la de las Maravillas.
La romanización está bien representada en este territorio. En la ciudad de Gandía se han encontrado monedas y lápidas que podrían indicar un asentamiento ya en época imperial que quizá fuera el antecedente remoto de la actual población, vasos y otros restos romanos en las cuevas Penjada, Cueva de las Maravillas y de los Cerdos. Esta última ha dado abundantes fragmentos de "terra sigillata".
El origen de la Gandía actual se remonta de manera cierta a la época musulmana y la primera mención documentada cristiana, de 1249, figura en el Llibre del Repartiment de Valencia de Jaime I de Aragón. En 1323, Jaime II el Justo concedió a su hijo, el infante Pedro de Aragón y de Anjou, el señorío de la villa. Alfonso IV el Benigno imitó a sus antecesores a favor de la fortificación de la villa y Pedro IV el Ceremonioso cedió para este fin, en 1387, al Ayuntamiento, el derecho de sisa. El rey Martín el Humano la donó después, con título de ducado, a Alfonso de Aragón, hijo del infante Pedro. En 1359 heredó el hijo de este, Alfonso de Aragón el Viejo, que en 1399 recibe de Martín el Humano el título de duque, con Gandía como centro del ducado y establece una corte famosa en la época, edifica el Palacio Ducal, el Monasterio de San Jerónimo de Cotalba, reforma la colegiata y continúa potenciando la corte que alberga figuras literarias como Ausiàs March (Gandía y Beniarjó se disputan ser la ciudad de nacimiento de March), Joanot Martorell o Joan Roís de Corella, que suponen el núcleo de las letras del Siglo de Oro valenciano.
En 1485, el Ducado de Gandía pasó a la casa de Borja. La ciudad medieval, de carácter feudal, que tras la muerte del último duque de sangre real había vuelto a la Corona, y cuyo título fue ostentado por los sucesivos reyes de Aragón, se convirtió en señorial a partir de 1494, vendida por Fernando el Católico al Cardenal Rodrigo de Borja, futuro Alejandro VI, para su hijo primogénito Pedro Luis, y en el que Juan de Borja y Cattanei, el segundo duque de Borja, establece allí una pequeña pero fastuosa corte, regentada por su mujer y anterior viuda de su hermanastro, María Enríquez de Luna.
En 1520, tuvo lugar el levantamiento de las Germanías, que desde Valencia se extendió a las poblaciones más importantes del Reino, incluida Gandía. La sublevación triunfó en Valencia y Játiva. La Batalla de Vernisa, en julio de 1521, dio el triunfo a los agermanados, que ocuparon Gandía y su comarca, y obligaron a los moriscos a convertirse al cristianismo. Pero tras la derrota final de los agermanados volvió Juan de Borja y Enríquez de Luna, el tercer duque de Borja, a Gandía y casó con Francisca de Castro-Pinós. A Juan le sucedió su hijo mayor Francisco (1543-1551), que había nacido en 1510, y que renunció a sus títulos y bienes a favor de su hijo Carlos en 1551 para ordenarse y entrar en la Compañía de Jesús.
Por otra parte, Francisco de Borja, que sería canonizado en 1671, emprendió obras de amurallamiento e incorporó el nuevo recinto a la Vila-nova, protegiéndola así del peligro de los piratas, turcos y corsarios al servicio del rey de Francia. También dentro del nuevo recinto, mandó construir un colegio para el que logró, en 1548, una bula pontificia que lo elevó a la categoría de Universidad. Dicha universidad, situada en el lugar que hoy ocupan las Escuelas Pías, fue famosa en los dos siglos que tuvo de vida, hasta su supresión por Carlos III en 1772, tras la expulsión de los jesuitas que la regentaban en 1767, y por ella pasaron nombres como Baltasar Gracián, Juan Andrés y Antonio José de Cavanilles. Gandía mantuvo su rango durante todo el siglo XVI pero, a partir de 1609, con la expulsión de los moriscos y la ruina de los ingenios azucareros que ellos manejaban, sufrió consecuencias económicas y demográficas catastróficas que tardó más de siglo y medio en recuperarse. Durante la época de estancamiento, que se alargó hasta la segunda mitad del siglo XVIII, los duques fueron abandonando su residencia para instalarse en Madrid. Durante la Guerra de Sucesión, el duque de Gandía tomó el partido de Felipe de Anjou, cuando todo el resto del Reino lo hacía por el Archiduque Carlos. De aquí que el general Juan Bautista Basset, del partido austracista, tomara la ciudad de Gandía y se llevara la artillería de la entonces plaza fortificada.