Francis Pélissier, nacido el 13 de junio de 1894 en París y fallecido el 22 de febrero de 1959 en Mantes-la-Jolie, fue un ciclista francés.
Hermano menor de Henri Pélissier y Charles Pèlissier, Francis Pélissier fue ciclista profesional entre 1919 y 1931. Después fue director deportivo durante una treintena de años bajo los colores del equipo La Perle. En este equipo dirigió por ejemplo a Jacques Anquetil donde debutó y estuvo de 1953 a 1955. Su otro hermano Jean Pélissier también fue ciclista profesional.
Francis Pélissier Archivado el 15 de septiembre de 2011 en Wayback Machine. en memoire-du-cyclisme.net