François Jouffroy (1 de febrero de 1806 - 25 de junio de 1882) fue un escultor francés.
Jouffroy nació en Dijon, hijo de un panadero y asistió a la escuela local de dibujo antes de su admisión en la École des Beaux-Arts en París en 1824. En 1832 ganó el Premio de Roma. Jouffroy a menudo tuvo que medirse con Pierre-Jean David d'Angers por los encargos públicos, pero durante el Segundo Imperio (1851-1870) todavía participaba en la decoración de varios edificios públicos.
Falleció en Laval, Mayenne, en 1882.
Su trabajo mejor conocido es probablemente la escultura “Chica confiando su secreto a Venus” (1839), que puede ser vista actualmente en el Louvre. Además otros trabajos suyos son:
el bronce Europa abraza a América
el frontón de piedra para el "Institut des Jeunes Aveugles" (1840).
la Primavera y el Otoño (1845),
bronce de Bonaparte (1853-1857), en Auxonne
la fuente en Saint Germain-l'Auxerrois
Busto de Ferdinand, comte de Marcin; Galería de las Batallas en el castillo de Versailles
Cristo y los apóstoles en la fachada de la iglesia de San Agustín, París.
las estatuas del castigo y la protección en los Tribunales de Derecho
"La escultura", en el Carrousel du Louvre (1861).
esculturas de "Varsovie" y "Bruxelles" en el "Chapelle-Montmartre-Parmentier" Gare du Nord(c. 1864-1865).
" Comercio Marítimo y Poder Naval " para el Guichets du Carrousel en el Louvre (1867-1868).
Harmonía (1865–1869) en la fachada de la nueva Opera Garnier.
de la poesía lírica en la nueva ópera a París (1867).
L'Aurore, escultura en Montparnasse-Raspail (1870-1875), una de las esculturas de la serie "Momentos del día", proyecto desarrollado por varios escultores.