Florestan Riou (23 de junio de 2001) es un deportista francés que compite en gimnasia en la modalidad de trampolín. Su hermana Zélie compite en el mismo deporte.
Ganó dos medallas en el Campeonato Mundial de Gimnasia en Trampolín de 2022 y dos medallas en el Campeonato Europeo de Gimnasia en Trampolín, en los años 2021 y 2022.