Fabian Malleier (Merano, 4 de enero de 1998) es un deportista italiano que compite en luge en la modalidad doble.
Ganó tres medallas en el Campeonato Europeo de Luge entre los años 2019 y 2025. Participó en los Juegos Olímpicos de Pyeongchang 2018, ocupando el quinto lugar en la prueba por equipos.