Evi Van Acker (Gante, 23 de septiembre de 1985) es una deportista belga que compite en vela en la clase Laser Radial.
Participó en tres Juegos Olímpicos de Verano, obteniendo una medalla de en la clase Laser Radial.
Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Laser Radial entre los años 2011 y 2017, y cuatro medallas en el Campeonato Europeo de Laser Radial entre los años 2006 y 2011.