Eva de la Caridad Méndez (Miami, Florida, 5 de marzo de 1974), conocida artísticamente como Eva Mendes, es una exactriz y modelo estadounidense.
Eva Méndes nació en Miami (Florida), hija de inmigrantes cubanos, posteriormente se trasladó a Los Ángeles. Es la menor de cuatro hermanos. Abandonó sus estudios de marketing a mediados de la década de los años 1990, cuando fue descubierta por un agente artístico, quien vio su foto en la carpeta de un vecino admirador de su belleza.
En 1997 participa en el videoclip 'Hole in My Soul' de Aerosmith. Su primera película fue Children of the Corn V: Fields of Terror de 1998, una cinta que iría a parar a los Estados Unidos directamente al mercado del vídeo. Ese mismo año apareció también en un episodio de la conocida serie de televisión Urgencias.
Un breve papel en la comedia de John Fortenberry, Una Noche en el Roxbury, también de 1998, como la madrina de la actriz, Molly Shanon, la ubicó en el panorama cinematográfico internacional.
Su carrera en el cine fue apuntalándose con personajes más importantes en My Brother the Pig (1999), Urban Legends: Final Cut (2000); Out of Time (2003); la película de acción protagonizada por Denzel Washington Training Day (2001); 2 Fast 2 Furious (2003); Hitch (2005) comedia que coprotagonizó con Will Smith; o Ghost Rider, película fantástica coprotagonizada con Nicolas Cage.
Ha intervenido en varios videoclips como el de The Strokes, The End Has No End, Hole in My Soul de Aerosmith y en el de Will Smith Miami en 1999.
Eva Mendes posó para el fotógrafo Marino Parisotto para el calendario 2008 de Campari. Inspirado en cuentos de hadas, Eva aparece disfrazada de personajes de cuento.
Además, posó desnuda en un anuncio publicitario para la organización PETA, durante una campaña contra el uso de pieles animales.
Desde 2011 era pareja del también actor Ryan Gosling. En julio del 2014 se supo que estaban esperando su primer hijo juntos y el 12 de septiembre de 2014, Eva y Ryan se convirtieron en padres de una niña, a la cual llamaron Esmeralda. El 29 de abril de 2016 la pareja tuvo su segunda hija, llamada Amada.
Cuando se le preguntó en una entrevista de 2022 si ella y Gosling se habían casado, Mendes dijo que "me gusta mantenerlo todo en secreto"; en otra entrevista posterior el mismo año, lo confirmó cuando se refirió a Gosling como su esposo.
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Eva Mendes.
Eva Mendes en Internet Movie Database (en inglés).
Eva Mendes en Tomatazos (en español).