Eugenio Monti (Dobbiaco, 23 de enero de 1928-Belluno, 1 de diciembre de 2003) fue un deportista italiano que compitió en bobsleigh en las modalidades doble y cuádruple.
Participó en tres Juegos Olímpicos de Invierno entre los años 1956 y 1968, obteniendo un total de seis medallas: dos platas en Cortina d'Ampezzo 1956, dos bronces en Innsbruck 1964 y dos oros en Grenoble 1968. Ganó diez medallas en el Campeonato Mundial de Bobsleigh entre los años 1957 y 1966.