Escobedo es una localidad del municipio español de Camargo, en Cantabria. Está situado en el sur del municipio, a 5,5 kilómetros de su capital, Muriedas, y a 55 metros de altitud, es la localidad más alejada del espacio urbano. Quizá por ello es la que tiene mayor vocación ganadera, a pesar del fuerte desarrollo de la construcción que está experimentando en los últimos años. En el año 2020 tenía una población empadronada de 1425 personas.
Escobedo atesora un patrimonio artístico y arqueológico de primer orden. Entre los yacimientos prehistóricos es de destacar la célebre cueva de El Pendo, descubierta en 1878 por Marcelino Sanz de Sautuola que alberga uno de los yacimientos prehistóricos de mayor relevancia científica de la comunidad autónoma tras Altamira y el Castillo y así como una muestra de arte parietal paleolítico de primer orden. Fue declarada bien de interés cultural en 1997.
La localidad de Escobedo de Camargo se encuentra en el sureste del municipio de Camargo, dentro de la comarca de Santander. Limita al norte con los términos de Bezana, Igollo y Herrera, al sur con Parbayón y Renedo, al oeste con Arce, Barcenilla y Quijano y al este con Camargo.
Oficialmente, Escobedo no dispone de un escudo heráldico aprobado.
Sin embargo se emplea uno de modo extraoficial, siendo su descripción heráldica la siguiente:
La historia de Escobedo se remonta muchos siglos atrás cuando se encuentra los primeros indicios de vida humana prehistórica de épocas como el Paleolítico, huellas que dejaron marcadas en la cueva del Pendo y en otras.
El primer conocimiento escrito en documento que se tiene data del año 1046; una compra venta por parte de la Colegiata de Santillana sobre unos terrenos y el ya desaparecido monasterio de San Pedro (Actualmente iglesia parroquial de San Pedro).
En siglo XIV don Pedro I de Castilla manda hacer un libro manuscrito “Becerro de Behetrías” donde figura por aquella época como señores de las tierras de Escobedo a los del solar de Zaballos (hoy día Ceballos), los del solar de la Vega y los hijosdalgo de Escobedo.
En enero de 1341 Alfonso XI concedió a Ruiz de la Vega rentas en el pueblo de Escobedo que habrían conseguido por malas tretas, y sus descendientes entre ellos Leonor de la Vega gobernaría con tiranía y mano dura, consiguiendo así que el pueblo se sublevara por todos los impuestos que debían pagar a las casas nobles.
Iglesia parroquial de San Pedro Apóstol, en el barrio monasterio, S.IX.
Necrópolis de San Pedro, en el barrio Monasterio junto a la iglesia parroquial, S.VII-V.III
Ermita de Santa Cruz, en el barrio de Santa Cruz, siglo XVII.
Ermita de San Pantaleón, en el barrio alto del Churi, siglo XIV.
Ermita de San Esteban, en el barrio San Esteban, reedificada en el siglo XIII.
Capilla de Nuestra señora de las Nieves, construida en 1970.
Portalada monumental y casona del barrio La Maza, en el barrio La Maza.
Casona del barrio Monasterio, siglo IX.
Casas Barrocas del barrio Santa Cruz, siglo XVII-siglo XVIII.