Donat Acklin (Herznach, 6 de junio de 1965) es un deportista suizo que compitió en bobsleigh en las modalidades doble y cuádruple. Su hermano Guido compitió en el mismo deporte.
Participó en tres Juegos Olímpicos de Invierno, entre los años 1988 y 1994, obteniendo en total cuatro medallas: oro y bronce en Albertville 1992, en las pruebas doble (junto con Gustav Weder) y cuádruple (con Gustav Weder, Lorenz Schindelholz y Curdin Morell), y oro y plata en Lillehammer 1994, en doble (con Gustav Weder) y cuádruple (con Gustav Weder, Kurt Meier y Domenico Semeraro).
Ganó tres medallas en el Campeonato Mundial de Bobsleigh, en los años 1989 y 1993, y cinco medallas en el Campeonato Europeo de Bobsleigh entre los años 1988 y 1994.