Dimitar Ivanov Berbatov (en búlgaro: Димитър Иванов Бербатов; Blagóevgrad, 30 de enero de 1981) es un exfutbolista búlgaro que jugaba como delantero. Fue internacional entre 1999 y 2010 con la selección de Bulgaria, de la cual es el máximo goleador histórico.
Berbatov nació en la ciudad de Blagoevgrad, ciudad de la Provincia de Blagoevgrad. Es hijo del matrimonio compuesto por Margarita e Ivan Berbatov. Margarita fue jugadora de balonmano, y su padre fue futbolista del Pirin Blagoevgrad. Su primer club fue el Pirin Blagoevgrad, con el que se desempeñó desde las series menores. Tras anotar 77 goles en 92 partidos, ascendería al primer equipo. Con el Pirin en primera división jugaría nueve partidos con dos goles a su favor, antes de ser traspasado al CSKA Sofía.
Llega al CSKA Sofía en el mercado invernal de la campaña 1998-99, donde lograría su primer título profesional, la Copa de Bulgaria, donde en el duelo decisivo ante el Litex Lovech sería reemplazado en el minuto 39 del primer tiempo por Miroslav Nikolov. En el campeonato liguero, realiza tres goles en once partidos en el segundo tramo de la campaña. La siguiente temporada, la 1999-2000, mejoraría sus registros goleadores, donde en 27 partidos de liga anotó en 14 ocasiones. A finales de esa temporada -específicamente en junio del año 2000-, el Lecce italiano estuvo cerca de incorporarlo, aunque el fichaje no llegó a concretarse.
Tras iniciar la temporada 2000-01, y con nueve dianas en los primeros once partidos de liga, el Bayer Leverkusen alemán lo adquiere en el mercado invernal a cambio de €1.3 millones. Inmediatamente jugó en el equipo filial de las aspirinas, pero tras despuntar en el cuadro juvenil, sube inmediatamente al primer equipo, donde no llega a destacar.
Sin embargo, en 2002, lograría llegar a su primera final de la Liga de Campeones europea. En la temporada 2001-02 fue uno de los pilares del club que entrenó Klaus Toppmöller, ya que en la competición europea anotó dos goles (uno en la fase de grupos ante el Olympique de Lyon y otro en cuartos de final ante el Liverpool). El duelo final jugaría desde el minuto 39 del primer tiempo reemplazando a Thomas Brdarić. Sin embargo, su rival en ese duelo, el Real Madrid terminaría haciéndose con la victoria por dos goles a uno, y ganando el trofeo.
En la misma temporada, perdería además el título de copa y el de liga, a manos del Schalke 04 y del Borussia Dortmund, respectivamente.
El Tottenham Hotspur llegó a un acuerdo con el Bayer Leverkusen para transferir a Berbatov en mayo de 2006, por una cuota de € 16 millones (€ 10,9 millones) siendo la transferencia más costosa para un futbolista búlgaro. Después de que se le concedió un permiso de trabajo británico, la transferencia se completó el 1 de julio de 2006. El 19 de agosto de 2006, el Tottenham perdió 2-0 ante el Bolton Wanderers en el primer partido de liga para Berbatov, tres días después, Berbatov anotó su primer gol para los Spurs en una victoria en casa por 2-0 ante el Sheffield United.
Berbatov llegó a siete goles en ocho partidos europeos durante su temporada de debut con el Tottenham, ayudando al club a conseguir el primer puesto en la fase de grupos de la Copa de la UEFA, haciendo su segundo debut en la copa Europea en octubre de 2006, anotando un gol en la victoria por 2-0 ante el Beşiktaş. Sin embargo, se tomó un tiempo para adaptarse a la Premier League, se tomó unos meses para recuperar el ritmo de la liga que había mostrado en Leverkusen. Dio una gran actuación contra el Wigan Athletic en noviembre de 2006, anotando un gol y ayudando a la creación de los otros dos en la victoria por 3-1 para los Spurs, y comenzó a anotar con regularidad. Anotó sus primeros goles de la FA Cup el 18 de febrero de 2007, cuando entró como sustituto del segundo tiempo en la victoria 4-0 sobre el Fulham y anotando dos de los cuatro goles. Berbatov y su compañero Robbie Keane fueron nombrados ganadores conjuntos del Jugador del Mes de abril de 2007 de la Premier League, y al hacerlo, se convirtieron en los primeros jugadores en compartir el premio desde febrero de 2004. Terminó la temporada 2006-07 con 12 goles en 33 apariciones y ocho asistencias en la Premier League, ganó el premio a Jugador de la Temporada de los Spurs y un lugar en el equipo del año de la Premier League PFA.
Berbatov anotó su primer hat-trick en la Premier League el 29 de diciembre de 2007, anotando 4 goles en la victoria 6–4 al Reading. Su primera final de copa con el Tottenham llegó el 24 de febrero de 2008 en la Copa de la Liga de Fútbol; Los Spurs enfrentaron al Chelsea en el estadio de Wembley. Berbatov anotó un penalti para empatar el partido, finalmente el Tottenham ganó el juego 2-1 en la prórroga. Terminó la temporada con 15 goles en 36 partidos de liga. Antes de que la próxima temporada 2008-09 empezara, el entrenador del Manchester United, Alex Ferguson, fue citado por los periódicos diciendo que esperaba firmar a Berbatov; Tottenham presentó una queja a la Premier League afirmando que el Manchester United había roto las reglas de la liga. Los rumores de una oferta sustancial del club de Ferguson inquieraron a Berbatov y fue abandonado los partidos contra Sunderland y Chelsea en agosto, en el primer mes de la temporada.
En las últimas horas del mercado de pases, Berbatov es traspasado al Manchester United, en una cifra que se estima en poco más de 30 millones de €. En su primera temporada ganaría la liga, aunque no despuntaría como goleador. El 27 de noviembre anotó 5 goles en la victoria 7-1 ante el Blackburn Rovers, convirtiéndose en el cuarto jugador de la Premier League en alcanzar dicha marca y el primer extranjero en hacerlo. Además, volvería a una final europea, pero esta vez sería el F. C. Barcelona el que los derrota en Roma. Berbatov entraría como suplente reemplazando a Park Ji-Sung en el minuto 66.
En 31 de agosto de 2012, Berbatov firmó un contrato por dos años con el Fulham FC. Hizo su debut en la liga el día siguiente en una derrota por 3-0 ante el West Ham United, jugó los primeros 45 minutos. El 15 de septiembre, hizo su debut en casa y marcó dos goles en la victoria por 3-0 contra el West Bromwich Albion. El 27 de octubre, marcó el tercer gol del Fulham en un 3-3 contra el Reading FC. El 10 de noviembre, Berbatov jugó 90 minutos ante el Arsenal, en un partido en el que dio un pase para gol y anotó dos veces para otro empate 3-3.
Después de anotar contra el Southampton el 26 de diciembre de 2012, Berbatov se quitó la camiseta para mostrar la frase "Keep calm and pass me the ball" (en español: "Mantener la calma y pasarme el balón") un acto que le costó una tarjeta amarilla y también una charla con el director Martin Jol, quien expresó que lo que su delantero hizo fue "una mala decisión del jugador". El 6 de enero de 2013, Berbatov anotó el primer gol del 2013 en la Premier League cuando anotó de larga distancia contra el West Bromwich Albion en una importante victoria 2-1 para el Fulham. El 30 de enero de 2013, en su cumpleaños 32, anotó el primer gol de una victoria en casa por 3-1 ante el West Ham para elevar su cuenta goleadora a ocho desde que llegó al club. Después anotaría el único gol en el partido contra el Stoke City el 23 de febrero, seguido de otro empate 2-2 con el Sunderland el 2 de marzo. En el próximo partido de la Premier League, Berbatov anotó el único gol en contra de su exequipo de manera sorpresiva en casa 0-1 al Tottenham. El 1 de abril de 2013, Berbatov anotó dos goles ante el Queens Park Rangers en la victoria por 3-2 en Craven Cottage, uno de ellos desde el punto de penalti. Esto elevó su cuota goleadora en la temporada a 13 goles, y también se convirtió en el primer jugador del Fulham en anotar en cuatro partidos de liga consecutivos desde Steed Malbranque en 2003. El próximo objetivo de Berbatov fue contra el Liverpool en el penúltimo juego de la temporada. Berbatov remató la temporada con un gol fuera de casa al Swansea City en la última jornada con una victoria por 3-0 victoria, esto elevó su cuenta a 15 goles en la temporada de debut con el Fulham.