La zanahoria silvestre o carrota (Daucus carota) es una especie de planta herbácea de la familia Apiaceae. Es la forma silvestre de la zanahoria (Daucus carota subsp. sativus).
Daucus carota fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 242, en 1753.
En 2016, un equipo internacional secuenció el genoma completo de D. carota.
carota: epíteto proveniente del vocablo latino carōta, y este del vocablo griego antiguo καρωτόν (karôton).
Comprende 23 subespecies y 3 variedades aceptadas:
Daucus carota subsp. annuus (Bég.) Mart.Flores, D.M.Spooner y M.B.Crespo, 2020
Daucus carota subsp. azoricus Franco, 1971
Daucus carota subsp. cantabricus A.Pujadas, 2002
Daucus carota subsp. capillifolius (Gilli) Arbizu, 2014
Daucus carota subsp. caporientalis Reduron, 2019
Daucus carota subsp. commutatus (Paol.) Thell., 1926
Daucus carota subsp. corsoccidentalis Reduron, 2017
Daucus carota subsp. drepanensis (Arcang.) Heywood, 1968
Daucus carota subsp. fontanesii Thell., 1926
Daucus carota subsp. gadecaei (Rouy y E.G.Camus) Heywood, 1968
Daucus carota subsp. gummifer (Syme) Hook.f., 1884
Daucus carota subsp. halophilus (Brot.) A.Pujadas, 2002
Daucus carota subsp. hispanicus (Gouan) Thell., 1926 - bedelio siculo