Chantal Baudaux Jiménez (Caracas, 4 de enero de 1980), es una modelo, actriz de televisión y teatro venezolana. Ha participado en diversas series de televisión y novelas de la cadena Radio Caracas Televisión.
Después de varias participaciones en comerciales y anuncios publicitarios, en el año 1998 fue escogida como la protagonista de la serie juvenil Hoy te vi junto con Sandy Olivares, dando inició a su carrera en la televisión venezolana.
Participó en numerosas telenovelas de RCTV con gran éxito en la década del 2000. Tuvo una destacada actuación en el año 2002 en la telenovela de misterio venezolana La mujer de Judas, la cual protagonizó junto al también actor Juan Carlos García, con niveles de aceptación muy buenos y retransmitida en diversos países, allí interpretó a "Gloria Leal", una estudiante que podía ver el fantasma de un sacerdote que le advertía sobre asesinatos misteriosos. El 23 de mayo del 2004 tuvo su única participación en Venevisión en el programa La guerra de los sexos, en 2009 fue coprotagonista de Calle Luna, Calle Sol, compartiendo créditos con Mónica Spear y Manuel Sosa.
Entre 2007 y 2008 participó en dos películas para televisión, Señor Presidente y Pensión Amalia, transmitidas por la cadena RCTV Internacional.
En 2015, protagonizó el vídeo Se acabó de San Luis con Chino & Nacho; junto a Yuvanna Montalvo y Sócrates Serrano, además regresó a la pantalla chica para un episodio de Escándalos en Televen.
En mayo de 2016, posó junto a sus hijos Zoe y Luc para la revista OK.
Es hija de Patrick Francis Baudaux (1949) y María Luisa Jiménez (1952).
El 28 de mayo de 2008, se casó con el empresario Alberto Javier Morla Massip (1973) en Choroní; con quien tiene dos hijos: Zoé, nacida el 12 de febrero de 2010 y Luc, nacido el 7 de mayo de 2013.