Córdoba es una ciudad mexicana ubicada en el centro del estado de Veracruz, cabecera del municipio homónimo. Es un importante punto del antiguo corredor comercial de la Ciudad de México al puerto de Veracruz. Está enclavada a la orilla de la cordillera montañosa de la Sierra Madre Oriental y en la parte sur de la región montañosa del estado de Veracruz.
Es también conocida como la Ciudad de los Treinta Caballeros ya que fue fundada por 30 miembros de familias importantes de la región, debido a que esperaban sumisión por parte de los esclavos de la nueva población y así evitar los asaltos de los cimarrones que huían de la esclavitud.
La ciudad presume de su importancia histórica, sus lugares y edificios coloniales, sus centros culturales, parques y su gastronomía. Forma parte con Fortín, Amatlán y una zona metropolitana muy importante en la región de las Altas Montañas para conformar una gran área metropolitana junto con la ciudad de Fortín.
La villa de Córdoba constituida el 26 de abril de 1618 durante el reinado de Felipe III fue honrada con su propio escudo en su magnificencia, extendido a los siguientes reinos:[cita requerida]
1.º Cuarto: Cuartelado con el Reino de León en el segundo y tercer cuartel y el Reino de Castilla en el primer y cuarto cuartel.
2.º Cuarto: Partido verticalmente con los reinos de Aragón y Sicilia.
3.º Cuarto: Tres líneas horizontales de gules y plata que representa al reino de Austria, bajo este el escudo de Borgoña antigua.
4.º Cuarto: De azul con lises de oro enmarcado de gules y plata acampanados que representa a Borgoña, bajo este un león de oro y sable que representa a Brabante.
La historia de Córdoba puede guiarse a través de tres grandes sucesos: su fundación, la Batalla del 21 de mayo y la firma de los Tratados de Córdoba.
La fundación de Córdoba tuvo lugar en el año 1618 el día 26 de abril se conformó el primer Cabildo, posteriormente el 27 de abril se llevó a cabo la traza de la Villa de Córdoba, siguiendo las ordenanzas reales de Felipe III, este acto marcó un hito en la protección de los viajeros ante los ataques de los negros cimarrones y dio inicio al cultivo de la caña de azúcar, debido a que los esclavos huían de forma recurrente, tanto así que se fundó San Lorenzo de los Negros para apaciguar a los sublevados dirigidos por el Negro Yanga, por ello «se pensó en crear otra poblacion, para su completa sumision: de aquí nació la idea de fundar á Córdoba». Y dado que vivían en libertad había reportes de ataques de los negros cimarrones en el camino real en Veracruz-Orizaba-México. Otro de los factores que favorecieron a su fundación fue su ubicación geográfica (siendo escogido un lugar cerca de Amatlan de los Reyes llamado Lomas de Huilango) y el clima favorecedor a la práctica agrícola. Así, durante el siglo XVIII y cuando las reformas borbónicas cambiaron las divisiones territoriales, conocidas como provincias, a intendencias, Córdoba era una villa cabecera de la subdelegación homónima, perteneciente a la intendencia de Veracruz. Es interesante observar que la villa de Córdoba quedaba cerca de donde se producían los ataques de negros cimarrones, es decir, cerca del pueblo de San Lorenzo (que actualmente conocemos por Yanga).
Cuatro vecinos procedentes de Santiago Huatusco (región conocida como Quauhtochco, ahora municipio de Carrillo Puerto, es decir lo que ahora correspondería a las cercanías de San Juan de la Punta –Cuitláhuac, en la actualidad– y Cotaxtla –no confundir con San Antonio Huatusco–, que corresponde al municipio que conocemos actualmente): Don Juan Cristóbal de Miranda, Don García de Arévalo, Don Andrés Núñez de Illescas y Don Diego Rodríguez, solicitaron al Marqués de Guadalcázar, Diego Fernández de Córdoba, Virrey de la Colonia y a quien debe su nombre la ciudad, la fundación de Córdoba, autorizada por el rey de España Felipe III, el 29 de noviembre de 1617. El establecimiento de la población se realizó en las Lomas de Huilango por 30 jefes de familia, de ahí la histórica denominación de «Ciudad de los Treinta Caballeros».
A partir del siglo XVI en la que se atribuye a Treinta Caballeros –hombres de origen español– la fundación de la villa de Córdoba; por Cédula Real, se le concede además el título de villa; por lo que implicaba que la mayoría de la población sería de origen español. Los demás asentamientos, como serían: San Juan de la Punta, Amatlán, San Lorenzo, y otros que quedaran fuera de la villa de Córdoba, corresponderían a pueblos de indios.
En cuanto a la procedencia de sus fundadores, debe aclararse que no fue de San Antonio Otlaquiquistla o San Antonio Huatusco, al menos en su gran mayoría, como asientan los historiadores, ese error parte de la información dada por el doctor José Antonio Rodríguez Valero, en la cartilla histórica sagrada de la villa de Córdoba, que publicara en 1759 y a quien siguieran ciertos historiadores.
El investigador y genealogista orizabeño, Don Fernando de la llave Blagborne, descendiente directo de uno de los fundadores de la villa de Córdoba y del patricio de Ignacio de la llave, llevó un estudio a cabo que se titula "La fundación de la villa de Córdoba y Genealogía de los 30 fundadores" estos eran 17 españoles,11 criollos y 2 de origen portugués.
Su desarrollo como zona comercial le fue creando cierta importancia: tanto la ubicación geográfica y su cercanía con el puerto de Veracruz así como los constantes intercambios con los alrededores se la fueron creando. Durante el Porfiriato, y como consecuencia del auge del comercio del café a finales del siglo XIX, Córdoba adquirió mayor importancia económica y esto se vio reflejado en el paso del primer ferrocarril de la República que enlazaba directamente al puerto de Veracruz con la Ciudad de México. Antes de este suceso su participación activa en varias guerras y luchas internas, entre ellas la de Independencia le dio un realce que desembocó en su participación en la firma de los Tratados de Córdoba, en la Guerra de Intervención Estadounidense, la Revolución. La Batalla de Córdoba (1821), que, se reitera, fue la última batalla por la Independencia y gestada un 21 de mayo del año mencionado hace que cada año, en esa misma fecha, actualmente sea celebrada como día festivo local.
Durante la guerra de Independencia en 1821; los cordobeses hicieron resistencia a las fuerzas realistas del coronel Francisco Hevia, en defensa del Plan de Iguala y del Ejército Trigarante. El 24 de agosto de 1821, se reunieron en la población cordobesa: Agustín de Iturbide, Jefe del Ejército Trigarante y Juan O'Donojú, último virrey de la Nueva España, para firmar Los Tratados de Córdoba, mediante los cuales se daba fin a la guerra de Independencia. Por esta razón se le llama Córdoba, Cuna de la Libertad de México.[cita requerida]
Por decreto de 29 de noviembre de 1830 se le otorgó categoría política de Ciudad; por decreto de 1880 se le concede el título de Heroica debido a la defensa ante las fuerzas realistas españolas.
Fue capital del Estado entre 1916 y 1920, en tiempo de los gobernadores Miguel Aguilar, Adalberto Palacios y Cándido Aguilar.