Barbara Eustachiewicz (Katowice, Polonia; 5 de noviembre de 1938 – 13 de enero de 2026) fue una gimnasta polaca de la categoría de gimnasia artística.
Participó en dos ediciones de los Juegos Olímpicos, la primera de ellas fue en Roma 1960 donde participó en el evento combinado por equipo en la que terminó en la quinta posición entre 17 equipos junto a Brygida Dziuba, Natalia Kot, Eryka Mondry-Kost, Gizela Niedurny y Danuta Nowak-Stachow; en el combinado individual terminó en la posición 24 entre 124 participantes, en el salto terminó en la posición 36, en el piso terminó en la posición 33, en las barras asimétricas terminó en la posición 37 y en la viga de equilibrio terminó en el lugar 28.
Su segunda aparición fue en Tokio 1964 en la que en el evento combinado por equipos terminó en séptimo lugar entre 10 equipos junto a Gerda Bryłka, Małgorzata Wilczek, Elżbieta Apostolska, Dorota Miler y Gizela Niedurna; en el combinado individual terminó en la posición 33 entre 86 participantes, en el salto terminó en la posición 38, en el piso terminó en el lugar 33, en las barras asimétricas terminó en el lugar 24, y en la viga de equilibrio terminó en el lugar 39.
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