Axel Jang (Werdau, RDA, 28 de diciembre de 1968) es un deportista alemán que compitió en bobsleigh en las modalidades doble y cuádruple.
Ganó una medalla de plata en el Campeonato Mundial de Bobsleigh de 1990 y una medalla de oro en el Campeonato Europeo de Bobsleigh de 1992. Participó en los Juegos Olímpicos de Albertville 1992, ocupando el sexto lugar en la prueba cuádruple.