Alexander Mitscherlich (28 de mayo de 1836 en Berlín – 31 de mayo de 1918 en Oberstdorf) fue un químico alemán. Era hijo del químico Eilhard Mitscherlich. Fue docente de química en Münden.
Realizó numerosos trabajos en el campo del procesamiento de la madera para mejorar y abaratar la extracción de celulosa mediante el uso de bisulfito de calcio. Este proceso fue de importancia fundamental en el desarrollo de la industria del papel.
En sus trabajos científicos también determinó los puntos de inflamación de los gases más comunes.
Sören Brandes: Die Revolution im Papier. Alexander Mitscherlich (1836–1918). In: Daniel Klink, Martin Mahn, Alexander Schug (Hrsg.): Humboldts Innovationen. Soziales, wissenschaftliches und wirtschaftliches Unternehmertum an der Humboldt-Universität zu Berlin. Vergangenheits Verlag, Berlín 2010, ISBN 978-3-940621-16-0, S. 107–114 (populärwissenschaftlich; Online-Version).
Frieder Schmidt: Tilghman, Mitscherlich und der Fall des Reichspatents 4179. In: Das Papier. 47, 1993, S. 192–199.
Alexander Mitscherlich. In: Aus dem Walde. Mitteilungen aus der Niedersächsischen Landesforstverwaltung. Heft 51: Frank Kropp, Zoltán Rozsnyay: Niedersächsische Forstliche Biographie. Ein Quellenband. Wolfenbüttel 1998, S. 337–339.