Adrian Mutu (Călinești, Distrito de Argeș, 8 de enero de 1979) es un exfutbolista y entrenador rumano que jugaba de delantero. En la actualidad dirige al F. C. Petrolul Ploiești de la Liga I de Rumania.
Su último equipo fue el ASA Targu Mures de Rumania. A lo largo de su carrera militó en grandes clubes como el Chelsea y la Fiorentina.
Sus primeros pasos como futbolista los da en el FC Argeș Pitești, en donde jugó veinte partidos y anotó trece goles, Su excelente trabajo en este club hizo que fuera fichado por el Dinamo de Bucarest, en el cual en 33 partidos de liga con el club de la capital de Rumania, anotó 22 goles, y ganó además la liga y la Copa de Rumania. Una de sus curiosidades es que su padrino es el mítico jugador rumano Gheorghe Hagi.
En 1999 fue contratado por el Inter de Milán, pero jugó sólo diez partidos en el cuadro nerazurri. En el año 2000 fue traspasado al Hellas Verona FC, en donde marcó 12 goles en la Liga italiana, una cifra que llevó al Parma FC a desembolsar por él 10 millones de euros para hacerse con sus servicios. Con los parmesanos, haciendo una buena dupla con el brasileño Adriano, anotó 18 goles y dio 14 asistencias, lo que le hizo ser un jugador importante en la temporada 02-03 en Italia y le valió clasificarse para la Copa de la UEFA.
En agosto de la temporada de 2002-03, Mutu fue transferido del Parma FC al Chelsea FC, por un valor de 22,5 millones de euros, siendo uno de los primeros fichajes realizados por Roman Abramovich. Comenzó con 4 goles en tres partidos con el Chelsea, incluyendo un doblete en la victoria 4-2 al Tottenham Hotspur, con cinco goles en seis partidos Mutu se proyectaba como uno de los mejores jugadores de esa temporada, pero su rendimiento fue declinando y su relación con el entrenador de entonces, Claudio Ranieri, se deterioraba. Ranieri le reprochaba su vida desordenada, su gusto por el alterne hasta altas horas de la madrugada en los clubes londinenses. En la temporada 2004-05, Mutu empezó a tener problemas con el entonces nuevo técnico del Chelsea José Mourinho. Uno de los primeros enfrentamientos entre los dos se dio cuando Mutu decidió jugar con Rumanía contra la República Checa por las eliminatorias para el mundial de Alemania en 2006 pese a estar ligeramente lesionado. Mourinho le sancionó con dos semanas de sueldo. Pero el peor episodio entre ambos se dio en septiembre de ese mismo año, cuando Mutu jugó un muy mal partido ante el Aston Villa y a los pocos días no se presentó a un entrenamiento. "¿Se ha lesionado en casa o en el banquillo?", preguntó Mourinho. Entonces, decidió someter a un control antidopaje a Mutu y a otros dos jugadores que también se habían saltado la sesión. Para septiembre de ese mismo año, Mutu dio positivo en una prueba de antidopaje (ordenado por el propio Mourinho) por consumo de cocaína y fue despedido del club londinense el 29 de octubre de 2004. Por consejo de sus abogados y para reducir el castigo, Mutu aceptó el consumo de cocaína, por lo cual no se tuvo que hacer una prueba de contra-análisis, recibió una suspensión de 7 meses que le prohibía jugar al fútbol y una multa por valor de 20 000 £ de la Asociación del Fútbol Inglés. Dicha suspensión finalizó el 18 de mayo de 2005.
El Chelsea comenzó a reclamar indemnización a Mutu a principios de 2005. El Comité de Apelaciones de la Asociación de la Liga Premier de Fútbol decidió que el jugador había cometido una violación de su contrato, argumento que uso el Chelsea para reclamar la indemnización. Mutu comenzó su primera apelación al Tribunal de Arbitraje Deportivo (TAD) pero el caso fue desestimado. El 11 de mayo de 2006, el Chelsea solicitó a la Cámara de Resolución de Disputas de la FIFA (CRD) una demanda de compensación contra Mutu. En particular, el club solicitó que la CRD concediera una indemnización al club después de que el jugador incumpliera su contrato sin causa alguna. Sin embargo, el 26 de octubre, la CRD decidió que no tenía jurisdicción para tomar una decisión en la disputa y que la reclamación del club no era admisible. El 22 de diciembre, el Chelsea presentó un nuevo recurso ante el TAD que buscaba la anulación de la decisión de la CRD. El 21 de mayo de 2007, un panel del TAD confirmó la apelación del club, dejando claro que la CRD si tenía la jurisdicción en el caso, "que tiene competencia para determinar e imponer la correspondiente sanción deportiva o pedido de indemnización, si alguna, que surja de la diferencia entre el Club y el jugador"
El 6 de agosto de 2007, sobre la base del segundo decreto del TAD, Chelsea planteo ante la CRD volver a modificar la solicitud de compensación, buscando daños y perjuicios que se determinarían sobre la base de varios factores, "incluyendo los costos de desperdiciados de adquisición del jugador por 13 814 000, £ el costo por remplazarlo 22 661 641, £ y otros beneficios recibidos por el jugador del Club 3,128,566.03, £ así como de su nuevo club Juventus (desconocido), la legal sustancial que cuesta el Club ha tenido que incurrir 391,049.03 £ y los no cuantificables pero innegable costo en términos de reproducción y en términos de valores de la marca comercial del Club ", pero "por lo menos equivalente al costo de reemplazo de 22 661 641 £". El 14 de septiembre, Mutu presentó al CRD un informe solicitando el rechazo de la súplica de Chelsea, y pidiendo la FIFA abrir una investigación contra el club por haber usado agentes no autorizados. Pero Mutu no pudo evitar el fallo y se encontró que su reclamación del uso de agentes no autorizados no era apoyada, por falta de pruebas.
El 7 de mayo de 2008, la Cámara de Resolución de Disputas de la FIFA ordenó Mutu a pagar 17 173 990 € en concepto de indemnización a su antiguo club, el Chelsea FC, por el incumplimiento de su contrato. Esta cifra incluyó 16 500 000 € por la transferencia al Parma, 307 340 € por la sesión de los honorarios (recibidos por Mutu), y de 366 650 € por la tarifa del agente, pero que no se tengan en cuenta la determinación de los daños y perjuicios causados por las cantidades ya abonadas por el club al jugador (por los servicios prestados) y el resto del valor del contrato de trabajo (por valor de 10 858 500 €). Mutu tuvo que pagar en un plazo de 30 días después de haber sido informado de la decisión en agosto de 2008. Mutu interpuso un recurso de apelación ante el Tribunal de Arbitraje del Deporte (TAD) por segunda vez, pero el 31 de julio de 2009, se desestimó su recurso de apelación, y Mutu fue condenado a pagar el Chelsea más la cantidad de interés del 5 % anual, a partir del 12 de septiembre de 2008 hasta la fecha de entrada en vigor del pago. Además, Mutu tuvo que pagar los gastos de arbitraje para ambas partes, incluyendo 50 000 francos suizos al Chelsea. La multa fue la más alta jamás impuesta por la FIFA.
Mutu comenzó su tercera petición, esta vez a la Corte Suprema Federal de Suiza, en octubre de 2009, pero el 14 de junio de 2010 esta petición también fue rechazada con Mutu otra vez siendo ordenado pagar a Chelsea 17 millones de euros en concepto de daños. Mutu entonces presentó una petición al Tribunal Europeo de Derechos humanos. En 2013, la CRD FIFA decidió en un nuevo fallo que el Livorno y la Juventus también eran conjuntamente obligados de pagar la compensación; ambos clubes inmediatamente apelaron al Tribunal del Arbitraje para el Deporte. El 21 de enero de 2015 el Tribunal del Arbitraje para el Deporte anuló el fallo de la CRD y Mutu permaneció como el único responsable para pagar la compensación.
Después de este incidente, el delantero rumano fue el nuevo refuerzo de Juventus FC, de Italia, en enero de 2005. En el último partido de la temporada jugó unos minutos como sustituto después de haber cumplido su sanción. Con el club piamontés, anotó 7 goles en 30 partidos en la temporada 2005-2006. En julio de 2006 tras todos los problemas de la Juventus, fue traspasado a la Fiorentina.
Mutu firmó un contrato de cinco años con el club italiano el 12 de enero de 2005, a pesar de que aún estaba inhabilitado para jugar al fútbol hasta el 18 de mayo. Que la Juventus no tenía un cupo disponible para comprar otro jugador extranjero; en el movimiento también participó el club Livorno, que firmó al jugador y al mismo tiempo se lo vendió a la Juventus. Hzo su primera aparición el 29 de mayo de 2005, como sustituto en el minuto 57 del último partido de la temporada 2005-06 que terminó en una victoria 4-2 frente al Cagliari. Durante el período 2005-06, marcó siete goles en sus 20 partidos de liga y 12 ocasiones como suplente de la Juventus. En la Liga de Campeones de la UEFA hizo tres partidos como titular y cinco como suplente y marco en un partido frente al Rapid de Viena.