Élie-Abel Carrière (May-en-Multien, 4 de junio de 1818-París, 17 de agosto de 1896) fue un botánico y horticultor francés.
Fue el jefe de los jardineros hortícolas del Museo Nacional de Historia Natural de Francia. Además fue redactor en jefe de la Revue Horticole y ejerció una gran influencia sobre la horticultura además de ser el mayor horticultor francés de su época. Fue también la mayor autoridad en gymnospermas a mediados del siglo xix. También fue un activo promotor ante Napoleón III para la reforestación de las montañas, que empezó bajo su mandato, después de décadas de resistencia popular en contra.
Igual que Hooker en Inglaterra, Carrière se percató que la magnolia era una nueva especie. Publicó la descripción de esta planta en la Revue Horticole [Revista Hortícola] en 1890 nombrándola como Magnolia wieseneri.
Carrière fue la autoridad líder en coníferas en el periodo de 1850 a 1870, describiendo numerosas nuevas especies, y los nuevos géneros Tsuga, Keteleeria y Pseudotsuga. Su trabajo más importante fue el Traité Général des Conifères, publicado en 1855, con una segunda edición revisada y aumentada en 1867.
Publicó numerosas obras sobre el cultivo de los árboles frutales, así como de la obtención de variedades horticolas. Escribió así mismo libros de filosofía y de moral.
Jardin fruitier - Fruits à pépins - Poires 1845
Traité général des conifères ou description de toutes les espèces et variétés Carriere, Elie Abel. París. 1855, y con una segunda, y extensa edición revisada de 1867
Entretiens familiers sur l'horticulture 1860
(Les) Arbres et la civilisation Carriere, E. A. París. 1860
Guide pratique du jardinier multiplicateur 1862
Production et fixation des variétées dans les végétaux 1865
Arbre généalogique du groupe pêcher 1867
Description et classification des variétés de pêchers et de brugnoniers 1867
Montreuil aux pêches-Historique et pratiques 1880
Semis et mise à fruit des arbres fruitiers 1881
Étude générale du genre Pommier 1883
Pommiers microcarpes et pommiers d'agrément
La Vigne et Réfutations sur la culture de la vigne