Samuel Leopold Schenk (* 23. August 1840 in Ürmény; † 17. August 1902 in Bad Schwanberg) war ein österreichischer Embryologe.
Schenk wurde als Sohn von Abraham Schenk und Sali Schenk in Ürmény in Oberungarn (heute Slowakei) geboren. Seine Eltern waren deutschsprachige Juden. Er studierte an der Universität Wien Medizin und promovierte 1865. Mit 28 Jahren habilitierte er sich und wurde mit 33 außerordentlicher Universitätsprofessor für Embryologie. 1878 unternahm Schenk an der Wiener Universität den ersten Versuch einer In-vitro-Fertilisation an Samen und Eizellen von Kaninchen und Meerschweinchen. Es gelang ihm zwar nachzuweisen, dass man Eizellen isolieren kann, jedoch war die Zeugung im Reagenzglas zu diesem Zeitpunkt noch nicht erfolgreich. Am 24. April 1881 konvertierte er gemeinsam mit seiner Frau zum Christentum und ließ sich im Stephansdom taufen. Im Jahr 1885 wurde er zum Mitglied der Leopoldina gewählt.
Er verstarb 61-jährig an einem Herzleiden während der Sommerfrische, die er mit seiner Familie viele Jahrzehnte in Schwanberg verbrachte. Sein Grab befindet sich oberhalb der Kirche am alten aufgelassenen Friedhof, ein Gedenkstein erinnert an ihn.
Im Jahr 1934 wurde in Wien-Penzing (14. Bezirk) der Schenkweg nach ihm benannt.
Samuel Schenk heiratete Rosalia Henriette Wollner (4. September 1851 in Nitra; † 14. August 1942 in Theresienstadt). Das Paar hatte vier Söhne. Er ist der Großvater des Schauspielers Otto Schenk.
Das Säugethierei künstlich befruchtet außerhalb des Mutterleibes. In: Mitteilungen des Embryologischen Institutes der K.K. Universität Wien 1, 1878, 107
Grundriss der Bakteriologie für Ärzte und Studierende, Wien 1893
Einfluss auf das Geschlechtsverhältnis, Magdeburg 1898
Schenk’s Theory: The Determination of Sex, Chicago 1898
N. Duka Zólyomi: Schenk Samuel Leopold. In: Österreichisches Biographisches Lexikon 1815–1950 (ÖBL). Band 10, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien 1994, ISBN 3-7001-2186-5, S. 79 f. (Direktlinks auf S. 79, S. 80).