Paolo Mondini (* 22. Dezember 1953 in Genua) ist ein ehemaliger italienischer Autorennfahrer.
Paolo Mondini ging in seiner Karriere einmal beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans an den Start. 1993 fuhr er gemeinsam mit Riccardo Agusta und Onofrio Russo einen Venturi 500LM an die 23. Stelle der Gesamtwertung.
Paolo Mondini bei 24h-en-piste
Paolo Mondini bei Racing Sports Cars