Mousse T. (* 2. Oktober 1966 als Mustafa Gündoğdu in Hagen) ist ein deutsch-türkischer Musikproduzent und Songwriter. Er wurde international 1998 durch seinen Dance-Hit Horny sowie 1999 als Mit-Autor und Produzent des Welterfolgs Sex Bomb von Tom Jones bekannt. Darüber hinaus ist er als DJ tätig und saß 2018 in der Jury der RTL-Castingshow Deutschland sucht den Superstar.
Mustafa Gündoğdu wurde 1966 als Sohn türkischer Einwanderer in Hagen geboren. Sein Vater war Gynäkologe. Sein Künstlername Mousse T. ist die Aussprache des Spitznamens „Musti“ (abgeleitet von Mustafa) in französischer („Mousse“) bzw. englischer Schreibweise („T“).
Er spielte bereits zu Schulzeiten Keyboard. 1987 bestand er das Abitur am Kurt-Schwitters-Gymnasium in Hannover-Misburg. Er spielte zusammen mit seinem heutigen Geschäftspartner Errol Rennals und dessen Bruder Delroy Rennals (später Rapper bei Mr. President) in der lokalen Band Fresh & Fly. Gleichzeitig betrieb er mit Ralf Droesemeyer (heute Mo’ Horizons) ein kleines Studio und tourte als DJ durch die Clubs. Bald produzierte er seine eigenen Stücke und ist seit 1993 Mitinhaber des Plattenlabels Peppermint Jam. Es hat seinen Sitz im Peppermint Pavillon, den er nach der Expo 2000 zusammen mit seinen Partnern erworben hat. Mousse T. produzierte Anfang und Mitte der 1990er Jahre als einer der wenigen deutschen Produzenten Tracks, die sich an Garage House und Soulful House anlehnten.
Einen Namen machte sich Mousse T. ab Mitte der 1990er als Remixer von Künstlern wie Michael Jackson (Ghosts), Quincy Jones, Gloria Estefan, Backstreet Boys, Simply Red (Angel & Your Eyes), No Angels (Let’s Go to Bed), Fine Young Cannibals (Johnny) oder Moloko (Sing It Back). International ist er vor allem in den USA mit Remixen für Künstler wie Timbaland und Missy Elliott erfolgreich. Den Durchbruch hatte Mousse T. 1998 mit seiner Hitsingle Horny, mit der er international erfolgreich war. Mit dem Song Sex Bomb, den er 1999 zusammen mit Errol Rennalls für Tom Jones schrieb, schaffte er auch den internationalen Durchbruch als Songwriter und Musikproduzent.
Von 2003 bis 2005 wurde am Schauspielhaus Hannover eine Bearbeitung von Alice im Wunderland gespielt, zu der Mousse T. und Sven Kaiser die Musik geschrieben haben. 2007 schrieb Mousse T. die Filmmusik für die Bernd-Eichinger-Produktion Pornorama (Regie: Marc Rothemund). Die Soundtrack-CD wurde unter dem Pseudonym The Moussekateers veröffentlicht. 2007 gründete Peppermint Jam mit dem niedersächsischen privaten Rundfunksender radio ffn ein digitales Radioprogramm, das in Anlehnung an das Label Peppermint fm heißt. Empfangen werden konnte das Programm bis 1. Juli 2010 über Satellit, seither ist der Empfang nur noch über die Website von Radio ffn möglich. Für das digitale Radio moderiert Mousse T. regelmäßig eine Talkrunde mit Musikern, Schauspielern oder Politikern zu Themen rund um Kultur und Musik.
Mousse T.s Song Everybody wurde Ende 2008 als Titelsong der 9. Staffel der RTL-II-Fernsehshow Big Brother verwendet. Im Februar 2012 nahm er an der Gedenkfeier für Opfer des Rechtsextremismus im Konzerthaus am Berliner Gendarmenmarkt teil und führte mit der Sängerin Sharon Phillips John Lennons Imagine auf. Im April 2012 war er der Jurypräsident in der von Linda de Mol moderierten Sat.1-Spielshow The Winner Is …. In der 15. Staffel (2018) der RTL-Sendung Deutschland sucht den Superstar war er Teil der Jury.
Er hat aus einer langjährigen Beziehung mit einer Amerikanerin einen Sohn, der gelegentlich mit ihm als DJ zusammenarbeitet. Seit 2018 ist Mousse T. mit der Moderatorin Khadra Sufi liiert, sie heirateten im Juni 2026. Er ist seit November 2018 Mitglied der Partei Bündnis 90/Die Grünen.
1998: Grammy-Nominierung in der Kategorie „Bester Remixer“ als erster Europäer.
2002: Eins Live Krone als „Bester DJ“
2005: Sonderpreis des Praetorius Musikpreises
2005: Echo-Nominierung als „Bester Produzent“
2010: Stadtkulturpreis des Freundeskreises Hannover
2026: Stadtplakette der Landeshauptstadt Hannover
1997: Horny (Originalversion ohne Gesang)
1999: To Be Number 1 (Scorpions vs. Mousse T)
2001: Come On Everybody (Norbi pres. Mousse T. feat. Nathalie Dorra)
2003: Brother on the Run / Toscana (LocoDice Remix)
2004: Il grande baboomba (mit Zucchero)