Elisabeth „Liesel“ Jakobi, verheiratete Luxenburger (* 28. Februar 1939 in Saarbrücken), ist eine ehemalige deutsche Leichtathletin, die bei den Europameisterschaften 1958 die Goldmedaille im Weitsprung gewann (5,99 – ungültig – 5,63 – 5,85 – 6,14 m – ungültig). Sie startete bei diesen Europameisterschaften für die Bundesrepublik in einer gemeinsamen deutschen Mannschaft.
Dafür wurde sie am 20. August 1958 mit dem Silbernen Lorbeerblatt ausgezeichnet.
Erfolge bei Deutschen Meisterschaften der Bundesrepublik
1958, Weitsprung: Platz 3; Hallenmeisterschaften, Weitsprung: Platz 1
1959, Weitsprung: Platz 2; Hallenmeisterschaften, Weitsprung: Platz 1
1960, Weitsprung: Platz 3; Hallenmeisterschaften, 50 Meter: Platz 1 (6,4 s)
1963 (unter dem Namen Luxenburger), Weitsprung: Platz 3; Hallenmeisterschaften, 60 Meter: Platz 1 (7,6 s).
Jakobi startete für den Sportverein ATSV Saarbrücken.
Klaus Amrhein: Biographisches Handbuch zur Geschichte der Deutschen Leichtathletik 1898–2005. 2 Bände. Darmstadt 2005 publiziert über Deutsche Leichtathletik Promotion- und Projektgesellschaft