Karl Heinrich Schäfer (* 18. November 1838; † 24. Mai 1922; auch Carl Heinrich Schäfer) war ein deutscher Orgelbauer aus Heilbronn.
Karl Schäfer entstammte einer Orgelbauerfamilie und erhielt seine Ausbildung bei seinem Vater Johann Heinrich Schäfer, dessen Werkstätte er auch übernahm. Nach seinem Tode wurde die Werkstatt in Heilbronn eingestellt.
Karl Schäfers Sohn Karl Franz Schäfer (* 14. März 1872) wanderte im Januar 1899 in die Schweiz aus.
1858: Orgel der Peterskirche in Neckargartach
1862: Orgel in der Wendelinskirche in Schnait
1870: Neubau einer Orgel in der Stadtkirche in Sachsenheim
1874: Renovierung der Orgel in der evangelischen Pfarrkirche Eich
1877: Umbau der Orgel in der Stadtkirche in Vaihingen an der Enz
1878: Orgel für die Evangelische Kirche in Ihringen
1879: Orgel für die Wendelinskirche in Eschenau
1888: Umbau der Orgel der Kilianskirche in Heilbronn
1893: Versetzung und Erweiterung der Orgel in der Stadtkirche in Vaihingen an der Enz
1895: Orgel für die Frauenkirche in Neckarsulm
Carl Heinrich Schäfer im Bayerischen Musiker-Lexikon Online (BMLO)Vorlage:BMLO/Wartung/Verwendung von Parameter 2
Eintrag zu Karl Heinrich Schäfer in der Datenbank HEUSS des Stadtarchivs Heilbronn, Zeitgeschichtliche Sammlung Signatur ZS-13427