Jean-Baptiste Accolay (* 17. April 1833 in Brüssel; † 19. August 1900 in Brügge) war ein belgischer Komponist, Violinist, Violin-Lehrer, Musikpädagoge und Dirigent der Romantik.
Jean-Baptiste Accolay studierte Violine am Brüsseler Musikkonservatorium. Seine Lehrer waren Lambert Joseph Meerts (1800–1863) und Nicolas Lambert Wéry (1789–1867). Er wurde Solohornist beim 2. Kürassierregiment in Brügge, erster Violinist im Orchester des Theaters in Namur und Lehrer in Tienen. Danach ging er dauerhaft nach Brügge. 1860 wurde er Musiklehrer am Konservatorium. 1861 bis 1864 war er Assistenzlehrer für Violine, 1864 Lehrer für Violine und Viola, 1865 Lehrer für Streichquartett und ab 1874 für Harmonielehre. Diese Funktionen hatte er bis zu seinem Tod inne. Hendrik van den Abeele war unter seinen Schülern. Mehr als 20 Jahre war er erster Violinist im Orchester des Stadttheaters und im Orchester la Réunion musicale.
Eines seiner Werke, das Drama Les Templiers [Die Templer], wurde in Brügge aufgeführt. Zusammen mit dem Pianisten Ernest de Brauwere und dem Cellisten Jean Baptiste Rappè gründete er 1865 die Séances de musique classique in Brügge. 1896 war er Mitbegründer und Konzertmeister der Konzertgesellschaft des Konservatoriums und für einige Jahre Leiter des Fanfarenzugs der Brugse Jagers-Verkenners.
Accolay heiratete Barbara Françoise Sophie Hugo († 1907). Sie hatten mehrere gemeinsame Kinder, darunter die Musikerin Olivia Accolay.
Concertino Nr. 1 a-Moll für Violine und Orchester in einem Satz. Allegro moderato, 1868. Bärenreiter BA 8976. Schott SF1931
Concertino Nr. 2 d-Moll für Violine und Orchester in einem Satz. Moderato. Schott SF 4320
Concertino Nr. 3 e-Moll für Violine und Orchester in einem Satz. Allegro moderato. Schott SF 4462
Au Bord du Russeau, Idylle für Violine mit Klavierbegleitung, Schott Frères, Brüssel OCLC 1353594827
Barcarolle für Violine und Klavier, Schott Frères, Brüssel OCLC 1353594854
Berceuse für Violine mit Klavierbegleitung, Schott, Paris OCLC 1353594949 1868 OCLC 497033531
Canzonetta für Violine und Klavier, 1885 OCLC 497033539
L 'Abandon, Elégie für Violine mit Klavierbegleitung, Schott Frères, Brüssel OCLC 1353594948
La Taglioni Scène de Ballet für Violine oder Flöte mit Klavierbegleitung, Schott Frères, Brüssel OCLC 1353922120
Légende écossaise für Violine mit Klavierbegleitung, Schott Frères, Brüssel OCLC 1353604452
Mélodie romantique für Violine oder Violoncello mit Klavierbegleitung, Schott Frères, Brüssel OCLC 1353594932 Fassung für Violoncello und Klavier, Schott Frères, Brüssel, 1885 OCLC 497033553
Nocturne B dur für Violine mit Klavierbegleitung, B. Schott’s Söhne, Mainz OCLC 1353604994 1866 OCLC 497033559
Polonaise für Violine mit Klavierbegleitung, Schott Frères, Brüssel OCLC 1353604912
Reflet du Passé, Romance für Violine mit Klavierbegleitung, B. Schott’s Söhne, Mainz OCLC 1353606288 Fassung für Violine oder Violoncello mit Klavierbegleitung, B. Schott’s Söhne, Mainz, 1891. OCLC 497033565