Ilse Meingast (* 14. März 1912 in Berlin; † 23. August 2026 in Kalifornien) war eine deutsch-US-amerikanische Supercentenarian und Altersrekordlerin. Nach dem Tod von Charlotte Kretschmann am 27. August 2024 galt sie als älteste lebende in Deutschland geborene Person.
Meingast wurde am 14. März 1912 in Berlin geboren. In Deutschland erlernte sie den Beruf der Krawattennäherin. Im Jahr 1957 ging sie zuerst nach Kanada, 1961 migrierte sie in die Vereinigten Staaten und arbeitete dort als Reinigungskraft. Im Jahr 1966 wurde sie in die Vereinigten Staaten eingebürgert. Sie hatte drei Kinder. Am 12. März 2021 wurde Meingast im Alter von 108 Jahren gegen COVID-19 geimpft.
Am 14. März 2022 wurde Meingast mit ihrem 110. Geburtstag zur Supercentenarian. Fast zwei Jahre danach wurde sie durch den Tod von Edith Ceccarelli am 22. Februar 2024 zur ältesten lebenden Person in Kalifornien. Mit dem Tod von Charlotte Kretschmann am 27. August 2024 wurde Meingast zur ältesten lebenden Person, die in Deutschland geboren wurde. Sie lebte in der kalifornischen Stadt Cotati.