Helmuth Johannsen (* 27. Februar 1920 in Hamburg; † 3. November 1998 ebenda) war ein deutscher Fußballtrainer. Er gewann mit Eintracht Braunschweig 1967 in der Bundesliga die deutsche Meisterschaft und wurde 1978 mit Grasshoppers Zürich Schweizer Meister.
Der aus der Jugend des FC St. Pauli Hamburg hervorgegangene Helmuth Johannsen absolvierte erfolgreich unter der Leitung von Bundestrainer Sepp Herberger im Jahre 1950 den 3. Lehrgang in der Deutschen Sporthochschule in Köln zum Fußball-Lehrer. Kollegen waren dabei Fritz Herkenrath, Karl-Heinz Heddergott, Radoslav Momirski, Hans Rohde, Rudi Schlott, Paul Schneider, Richard Schneider und Horst Stürze.
Seine Trainer-Laufbahn eröffnete er in der Oberliga Nord in der Saison 1950/51 bei Bremerhaven 93. Bis 1954 trainierte er die Bremerhavener, bis er zu Holstein Kiel wechselte. In der Saison 1956/57 belegte er mit Holstein Kiel den 2. Platz im Norden. Diether Trede, ehemaliger Stürmer der Kieler „Störche“ (158 Spiele, 37 Tore), äußert sich über Johannsen folgendermaßen:
1961 verließ Johannsen Kiel, um das Traineramt beim 1. FC Saarbrücken zu übernehmen. Dort war er bis zum Ende der Saison 1962/63 tätig.
In der Oberliga wurde er als ein Trainer bekannt, der es verstand, langfristig zu arbeiten. Dies sollte sich dann später auch bei Eintracht Braunschweig in der Bundesliga bestätigen.
Mit Beginn der Bundesliga in der Runde 1963/64 übernahm der vorherige Trainer des 1. FC Saarbrücken, Helmuth Johannsen, den Dritten der Oberliga Nord 1962/63, Eintracht Braunschweig. Braunschweig war gegenüber Hannover 96 als dritter Nordvertreter für die neue Fußball-Bundesliga neben dem Hamburger SV und Werder Bremen nominiert worden. Gemeinsam mit dem neuen Trainer kamen die zwei Spieler Peter Kaack vom VfR Neumünster und Hans-Georg Dulz vom Hamburger SV nach Braunschweig. Johannsen, ein Trainer-Typ der realistischen Zielsetzung nach klarer Analyse der Möglichkeiten des Vereines im sportlichen wie auch finanziellen Bereich, hatte als Ziel für den Verein und dadurch auch für die Spieler und Fans den Klassenerhalt ausgegeben. Mit 28:32 Punkten wurde der 11. Platz nach 30 Spielen in der Abschlusstabelle belegt und damit war der Klassenerhalt geschafft.
Die Abwehrleistung (49 Gegentore) übertraf in der Wirkung die Ausbeute des Sturmspiels (36 erzielte Treffer). Ironischerweise debütierte der Flügelstürmer Klaus Gerwien am 29. Dezember 1963 in Casablanca in der Nationalmannschaft, nicht einer aus der Reihe der Abwehrspieler Klaus Meyer, Walter Schmidt, Joachim Bäse und Kaack. Zur zweiten Bundesliga-Saison 1964/65 kamen Verstärkungen für den Sturm nach Niedersachsen. Von Arminia Hannover kam Lothar Ulsaß, und vom Absteiger 1. FC Saarbrücken wechselten die Stürmer Dieter Krafczyk und Erich Maas nach Braunschweig. Die Eintracht verbesserte sich darauf auf den 9. Rang und kam auf 42:47 Tore und 28:32 Punkte. Lothar Ulsaß spielte sofort auf gehobenem Niveau, er erzielte 12 Tore und debütierte bereits am 24. April 1965 beim Spiel in Karlsruhe gegen Zypern in der Nationalmannschaft. Wiederum war der hoch gehandelte „Abstiegsanwärter“ besser als sein Ruf gewesen.
Anfang Mai 1965 wurde Johannsen zum bislang vielleicht einzigen Bundesligatrainer, der zwei Profimannschaften gleichzeitig trainierte. Die Kieler SV Holstein hatte gerade seine erfolgreichste Saison seit der deutschen Vizemeisterschaft von 1930. Souverän führten die Störche die damals zweitklassige Regionalliga Nord bei damals nur zwei Punkten pro Sieg mit acht Punkten Vorsprung auf den FC St. Pauli an. Streitigkeiten zwischen Vereinsführung und dem zu Saisonbeginn geholten Trainer Helmut Ullmann waren endlos, so dass er einen Spieltag vor Schluss gefeuert wurde. Die Eintracht gab ihren Konsens, dass Johannsen die Kieler durch das Saisonende begleiten konnte. So saß er am Samstag, dem 8. Mai noch in der Bundesliga bei einem bedeutungslosen Heimsieg der Eintracht auf der Bank und am nächsten Tag, dem letzten Regionalligaspieltag, beim 8:1-Auswärtssieg der Kieler über die Harburger Rasensportler, die von hier an unaufhaltsam die Reise in die unteren Amateurligen antraten. Johannsens Mannschaft war nach diesem Erfolg sogar zehn Punkte vorne, da St. Pauli zu Hause eine Rast gegen die Kellerkinder vom Verein für Volkssport aus Hildesheim einlegte, die sich den Klassenerhalt sichern wollten.
Zur Bundesliga-Aufstiegsrunde kasernierte Johannsen seine Mannen in der Sportschule Malente ein. Verheiratete Spieler durften gelegentlich raus, die ledigen erhielten bis nach dem letzten Spiel am 26. Juni keinen Ausgang. Johannsen meinte, besonders wenn es heiß sei, sollten Spieler beim Training nichts trinken. In den Spielen stand den Kielern der von Hennes Weisweiler trainierte Regionalliga-West-Meister Borussia Mönchengladbach mit den Jungsuperstars Netzer, Heynckes und Rupp gegenüber, ferner der SSV Reutlingen, der im Süden das Rennen gegen die Beckenbauer-Müller-Maier-Bayern lange offen hielt, aber an den letzten beiden Spieltagen noch drei Punkte verlor und damit eben drei Punkte hinter Bayern nur Zweiter wurde. Der dritte Gegner der Kieler waren die Außenseiter von Wormatia Worms aus dem Südwesten. Die herausragende Leistung der Kieler erfolgte am fünften der sechs Spieltage, als sie die dann bereits quasi als Aufsteiger feststehenden Mönchengladbacher mit 4:2 niederrangen. Insgesamt wurden sie Dritte. Johannsen kehrte nach Braunschweig zurück, während Franz-Josef Hönig der einzige Spieler der Kieler wurde der mal in der Bundesliga spielte: In der späten Seeler-Ära durfte er aber die Kapitänsbinde beim Hamburger SV tragen.
In der dritten Runde Bundesliga 1965/66 setzte sich dann intern im Tor der jüngere Horst Wolter gegen den vorherigen Stammtorhüter Johannes Jäcker durch. Auch die taktische Variante der Umschulung von Jürgen Moll zu einem offensivfreudigen linken Verteidiger wurde vollzogen. Da Lothar Ulsaß seine Trefferquote sogar auf 17 Tore steigern konnte und der Flügelstürmer Erich Maas auch noch 11 Tore beisteuerte, konnte am Rundenende mit 49:49 Toren und 34:34 Punkten in der jetzt auf 18 Mannschaften erweiterten Bundesliga der 10. Rang belegt werden. Helmuth Johannsen hatte die Leistungsstärke des Teams verbessern können, die Bilanz der Rückrunde mit 20:14 Punkten belegte dies.
Im Transferbereich hielten sich die Ereignisse in Braunschweig vor der Runde 1966/67 im Rahmen der bisher praktizierten Überschaubarkeit. Von Holstein Kiel wurde der junge Stürmer Gerd Saborowski geholt, ansonsten wurde auf das gestiegene Niveau der vergangenen Rückrunde gesetzt. Nach den ersten sechs Spielen stand man mit 9:3 Punkten auf dem 1. Platz. Tatsächlich konnte dann die „Herbstmeisterschaft“ nach dem 17. Spieltag mit 22:12 Punkten, punktgleich vor dem Hamburger SV, gefeiert werden. Durch zwei Niederlagen in Folge am 30. und 31. Spieltag gegen Hannover 96 und den Karlsruher SC wurde die Entscheidung um die Meisterschaft in der Schlussphase nochmals äußerst spannend. Eintracht Frankfurt war mit 38:24 punktgleich, Titelverteidiger TSV 1860 München lag auch nur einen Punkt zurück. Am nächsten Spieltag, dem 20. Mai 1967 entschieden Lothar Ulsaß und Erich Maas mit ihren Treffern in der 84. und 89. Minute bei dem 2:1-Heimsieg gegen Borussia Mönchengladbach das Rennen für die Braunschweiger, denn Frankfurt und 1860 München verloren jeweils ihre Spiele gegen Bremen und Nürnberg. Mit dem abschließenden 4:1-Heimsieg gegen den 1. FC Nürnberg konnte dann endgültig der Deutsche Meister 1967 gekürt werden.
In der Enzyklopädie des deutschen Ligafußballs, Teil 1 aus dem Jahre 1998 steht über die Meisterschaft von Eintracht Braunschweig:
Mit der besten Defensive der Liga, in 34 Spielen gab es nur 27 Gegentore, einer Stammformation von zwölf Spielern, einer kontinuierlich durchgehaltenen Taktik die zum Personal passte und der dazu nötigen körperlichen und fußballerischen Klasse führte Helmuth Johannsen das Team des 1. Vorsitzenden Ernst Fricke verdient zur Meisterschaft. Damit hatte er nach vier Jahren des behutsamen Aufbaus das höchste Ziel erreicht.