Die Bierhähne waren ein deutsches Comedy-Duo aus Sachsen bestehend aus Holger K. „Blumi“ Blum (* 22. Dezember 1964; † 16. Juni 2023) und Hans-Jörg „Hans-Jürschn“ Hombsch (* 5. Oktober 1961). Ihr Hauptspielort war das Radeberger Biertheater, wo sie ab 2002 im Nachprogramm zu den Aufführungen der dortigen Theaterveranstaltungen auftraten.
Die Bierhähne wurden ursprünglich von Peter Flache installiert, um einen musikalisch-humoristischen Beitrag im Nachprogramm zu den Aufführungen des Radeberger Biertheaters zu gestalten. Anfangs standen neben den beiden Hauptakteuren Holger Blum und Horst Zellmann auch oft deren Ehefrauen mit auf der Bühne. Eine ursprünglich für 2004 geplante Konzentration auf die „Radio Rabubl Revival Band“, wo beide Mitglied waren, wurde wieder verworfen. Stattdessen steht seit Herbst 2004 mit Hans-Jörg Hombsch ein neuer „Bierhahn“ an der Seite von Gründungsmitglied Blum. Mit der Aufführung des Stückes „Bier frei“ 2004 sind die Bierhähne zusätzlich auch als Hauptdarsteller in die Vorstellungen des Biertheaters involviert. 2004 führten sie ebenfalls ihr erstes abendfüllendes Soloprogramm „Die Bierhähne als Strohwitwer“ auf.
Mit „Chaos im Rathaus“ wurde 2008 unter der Regie von Holger Böhme erstmals keine Bierhahn-Comedy-Show, sondern ein eigenes Theaterstück inszeniert. 2009 debütierten sie im Familienstück Das Eselsohr im Märchenbuch. Im Februar 2010 kam es mit der Aufführung eines zweiten Premierenstückes innerhalb einer Spielserie zu einem weiteren Novum in der Geschichte des Radeberger Biertheaters. Mit SOS Malzau wurde die Familiensaga der Backentals weitergesponnen, diesmal jedoch in einem Stück aus der Feder von Bierhahn Blum und erstmals ohne den sonstigen Hauptakteur Peter Flache alias „Backe“. Im Folgemonat kam das „Kur(z)programm“ des Duos Hombsch und Blum zur Uraufführung. Ebenfalls 2010 präsentierten sich die Bierhähne als Die Retter des deutschen Schlagers. In den folgenden Jahren konzentrierten sich Blum und Hombsch auf Bühnenstücke, in welchen sie um weitere Künstler ergänzt wurden, sodass seit 2010 kein Soloprogramm des Duos mehr zur Uraufführung kam. Nach Blums Tod übernahm Thomas Böttcher in der Saison 2023 dessen Rollen, die Aktivitäten als Die Bierhähne wurden jedoch eingestellt.
2004 Die Bierhähne sind los (letztmals mit Zellmann)
2004 Die Bierhähne als Strohwitwer (erstmals mit Hombsch)
2006 Die Bierhähne in der Rumpelkammer
2006 Weihnachten mit den Bierhähnen
2007 Osterspaß mit den Bierhähnen
2007 Die Bierhähne im Hotel Mama
2008 Flaschenbier und Schneegestöber
2008 Frei von der Leber weg – The Best of Bierhähne
2010 Die Retter des deutschen Schlagers
Mit dem Radeberger Biertheater
2005 Hurra, wir sind verheiratet!
2006 800 Jahre Familie Backental
2011 Malzau und das Geheimnis der Bieramide
2011 Heute wegen gestern geschlossen
2013 Du wirst wie deine Mutter!