Christian Grünwald (* 24. Mai 1964 in Wangen im Allgäu) ist ein deutscher Koch.
Nach Wanderjahren in Luxemburg und in der Schweiz eröffnete Grünwald 1989 das Restaurant August in Augsburg.
2007 erhielt sein Restaurant den ersten Michelin-Stern. 2009 kam der zweite Michelin-Stern hinzu. Im April 2016 zog Grünwalds Restaurant August in das obere Geschoss der Villa Haag um.
Grünwald verzichtete als seltene Ausnahme im Zwei-Sterne-Bereich bis 2019 auf eine eigene Webpräsenz.
Christian Grünwald in den Restaurant-Ranglisten