Betty Olivero (* 16. Mai 1954 in Tel Aviv) ist eine israelische Komponistin.
Olivero studierte bis 1978 Klavier bei Ilona Vincze-Kraus sowie Komposition bei Yizhak Sadai und Leon Schidlowsky an der
Rubin-Musikakademie der Universität Tel Aviv, daneben nahm sie Kompositionsunterricht bei André Hajdu und Abel Ehrlich. Den Mastergrad erlangte sie an der Yale University, wo sie Schülerin von Jacob Druckman, Bernard Rands und Gilbert Amy war. Von 1983 bis 1986 studierte sie bei Luciano Berio in Italien. Den Doktorgrad erhielt sie 2002 an der Bar-Ilan-Universität für eine Arbeit über die Musik Berios und die Komposition Hoshanot. Seit 2002 unterrichtet sie Komposition an der Bar-Ilan-Universität.
Oliverso komponierte sinfonische Werke und Kammermusik, Vokalwerke, Bühnenwerke und eine Filmmusik zu dem Stummfilm Der Golem. In ihren Kompositionen verbindet sie Elemente der sephardischen und arabischen Musik sowie mittelalterlicher Musik mit einer zeitgenössischen Musiksprache. Unter anderem arbeitete sie mit dem Sänger Esti Ofri-Kenan und dem Klarinettisten Giora Feidman zusammen. Ihre Kompositionen wurden u. a. vom New York Philharmonic Orchestra, dem Chicago Symphony Orchestra, dem Israel Philharmonic Orchestra, dem BBC Symphony Orchestra und den Münchner Philharmonikern aufgeführt. Sie erhielt den Fromm Award der Fromm Music Foundation (1986), den Koussevitzky Award der Koussevitzky Music Foundation (2000), den Preis des israelischen Premierministers (2001), den Rosenblum Award (Israel, 2003), den Landau Award (2004), zwei Mal den ACUM-Preis (2004, 2010) und den Emet-Preis (2015).
Tehilim für zwölf Celli und vier Kontrabässe, 1981
Cantigas Sefardies für Frauenstimme und Kammerorchester, 1982
Cantes Amargos - Three Ladino Romances für Frauenstimme und Kammerorchester, 1984
Pan für fünf Flötenspieler, 1984
Batnun für Kontrabass und Orchester, 1985
Presenze für Instrumentalensemble, 1985–86
Cubi für Cello und Kontrabass, 1987
Duo für Violine und Klavier, 1987
Makamat - Five Middle-Eastern folk songs für Frauenstimme und neun Instrumentalisten, 1988
Ketarim für Violine und Orchester, 1989
Behind the Wall Musikalisches Schauspiel für Puppentheater, Frauenstimme und acht Instrumentalisten, 1989
Tenu'ot für Sinfonieorchester, 1990
Adagio für Kammerorchester, 1990
Juego de siempra - 12 folk songs in Ladino für Frauenstimme und Kammerorchester, 1991