Augustin Théodule Ribot (* 8. August 1823 in Saint-Nicolas-d’Attez [heute: Sainte-Marie-d’Attez], Département Eure; † 11. September 1891 in Colombes, Département Hauts-de-Seine) war ein französischer Maler.
Ribot war der einzige Sohn seiner Eltern. Als sein Vater starb, war er erst 17 Jahre alt und musste für seine Mutter und die Schwestern sorgen. Daher nahm er eine Stellung als Buchhalter in einer Tuchwarenhandlung an, obwohl er sich bereits als Kind sehr für die Malerei interessiert hatte. Im Jahr 1845 ging er nach Paris, nachdem er zuvor geheiratet hatte. Aus dieser Ehe stammte sein Sohn Germain Théodule Clément Ribot (1845–1893), den er später ausbildete. In Paris wurde er Schüler bei Auguste-Barthélémy Glaize. Er verdiente sich seinen Unterhalt zunächst durch die Fertigung und Verzierung kunsthandwerklicher Gegenstände, ehe er 1848 für einen Unternehmer nach Algerien reiste, um dort einige Arbeiten für diesen auszuführen. Dort blieb er bis 1851. Als er nach Paris zurückgekehrt war, nahm er erneut Gelegenheitsarbeiten an und stellte Kopien und Dekorationen her. Er bildete sich selbst weiter, indem er nachts im Schein einer Lampe Küchen- und Genreszenen oder Stillleben malte. Dabei ließ er sich durch Jean Siméon Chardin beeinflussen.
Als er einige seiner Werke im Atelier von François Bonvin präsentierte, erhielt er mehr Aufmerksamkeit. 1861 durfte er erstmals mit einem Gemälde am Salon de Paris teilnehmen, was seine Bekanntheit erhöhte und zu einer gesteigerten Nachfrage und einigen Auszeichnungen (1864, 1865 und 1878, zusätzlich Aufnahme in die Ehrenlegio) führte. 1865 begann er sich mit dem Heiligen Sebastian auch der Historienmalerei zuzuwenden.
Ribot war dafür bekannt, dass er die Figuren aus dem Dunkel besonders hell hervorhob, ähnlich wie Jusepe de Ribera (1588–1656) und Michelangelo Merisi da Caravaggio (1573–1610). Er setzte geschickt Lichteffekte in seiner Malerei ein.
Die meisten Werke sind im Musée municipal in Colombes zu sehen, ansonsten über Museen, Galerien und Privatsammlungen international verstreut.
L’Intérieur de cuisine (Kücheninneres), Pariser Salon 1861, Louvre
La ravaudeuse (Die Flickerin), Louvre
Martyre de Saint Sebastién (Martyrium des Hl. Sebastian), 97 × 130 cm, 1865, Auktion 1879, Louvre
Jesus unter den Schriftgelehrten, 255 × 180 cm, Nationalmuseum Luxemburg
In der Bourgogne, Wiener Auktion, 1869
Le samaritain compatissant (Der barmherzige Samariter), 112 × 145 cm, Nationalmuseum Luxemburg, Pariser Salon 1870, Wiener Auktion 1873, Stockholm
Drama von Shakespeare mit 3 Personen und zwei Masken, 55 × 45 cm, 1928 Auktion Paris, Privatsammlung
Le Chasseur, 93 × 74 cm, Paris Bernheim-Jeune 1887, Sotheby’s 1992
Portrait de femmes Bretonnes de Plougastel, 92 × 73 cm, Collection Santmarina, Simon Pereyra Iraola
Junger Hirte, Österreichische Galerie Belvedere Wien
Alter Fischer in Trouville, Auktion 1879
A Bed of Chrysanthemums, The Cook, Johnson Collection Philadelphia
Le cuisinier comptable, 1862, Marseille