Adam Friedrich Pezoldt (auch Adam Friedrich Pezold, * 24. Mai 1679 in Sayda; † 17. Mai 1761 in Leipzig) war ein deutscher Mediziner und Chemiker.
Adam Friedrich Pezoldt studierte Medizin und wirkte zunächst als Arzt in Leipzig und später ab 4. November 1722 als Nachfolger von Johann Christoph Scheider als ordentlicher Professor der Chemie an der Universität Leipzig.
Am 27. Januar 1717 wurde Adam Friedrich Pezoldt mit dem akademischen Beinamen Zosimus I. als Mitglied (Matrikel-Nr. 324) in die Leopoldina aufgenommen.
Disputatio inauguralis medico-practica, De curatione morborum e fundamento. Halae Magdeb. 1709 Digitalisat
Andreas Elias Büchner: Academiae Sacri Romani Imperii Leopoldino-Carolinae Natvrae Cvriosorvm Historia. Litteris et impensis Ioannis Iustini Gebaueri, Halae Magdebvrgicae 1755, De Collegis, S. 492 Digitalisat
Johann Daniel Ferdinand Neigebaur: Geschichte der kaiserlichen Leopoldino-Carolinischen deutschen Akademie der Naturforscher während des zweiten Jahrhunderts ihres Bestehens. Friedrich Frommann, Jena 1860, S. 207 Digitalisat
Willi Ule: Geschichte der Kaiserlichen Leopoldinisch-Carolinischen Deutschen Akademie der Naturforscher während der Jahre 1852–1887. Mit einem Rückblick auf die frühere Zeit ihres Bestehens. In Commission bei Wilhelm Engelmann in Leipzig, Halle 1889, Nachträge und Ergänzungen zur Geschichte Neigebaur’s, S. 155 (archive.org).
Mitgliedseintrag von Adam Friedrich Pezoldt bei der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina
CERL Thesaurus: Pezoldt, Adam Friedrich
Pezoldt, Adam Friedrich. In: Deutsche Biographie (Index-Eintrag).
Digitaler Porträtindex: Pezoldt, Adam Friedrich